Je dagelijkse gewoonten dragen volgens de American Cancer Society maar liefst een derde bij aan je risico op bepaalde soorten kanker. Blijf fysiek actief, bereik en onderhoud uw ideale gewicht en eet een voedzaam en uitgebalanceerd dieet om uw kankerrisico te verminderen. Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat een tekort aan sommige vitamines, waaronder vitamine B12, het risico voor bepaalde soorten kanker beïnvloedt.
Vitamine B-12 functies
Vitamine B-12, een lid van de B-complex familie van in water oplosbare vitaminen, dient een aantal belangrijke gezondheidsfuncties. Vitamine B-12 behoudt de juiste zenuwfunctie, is betrokken bij de productie van DNA, de vorming van bloedcellen en de productie van aminozuren - de bouwstenen van eiwitten. Een tekort aan vitamine B-12 kan leiden tot bloedaandoeningen, zoals bloedarmoede, neurologische aandoeningen en een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. Voedselbronnen van vitamine B12 omvatten vlees en zuivelproducten. Vitamine B-12 ontbreekt in plantaardig voedsel, waardoor het een uitdaging voor strikte vegetariërs is om voldoende hoeveelheden te verkrijgen.
Borstkanker
Een onderzoek naar borstkanker bij meer dan 700 vrouwen, gepubliceerd in het maartnummer van het "American Journal of Epidemiology,", vond geen verband tussen vitamine B-inname en borstkanker bij postmenopauzale vrouwen. Echter, bij vrouwen in een Mexicaanse studie gepubliceerd in het maart 2006 nummer van "Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention," waren hogere inname van vitamine B12 en foliumzuur - een andere B-complex vitamine - geassocieerd met een lager risico op borstkanker . Het beschermende effect van hoge vitamine B12-spiegels was sterker dan het risico dat gepaard gaat met lage niveaus in dit onderzoek.
Baarmoederhalskanker
Onderzoekers van het Cancer Research Center van de University of Hawaii hebben ontdekt dat baarmoederhalskanker kan worden voorkomen met vitamine B-12. De studie, gepubliceerd in het novembernummer van het tijdschrift "Cancer Causes and Control," ontdekte dat suppletie met vitamine B12, samen met een hoge inname van het B-complex vitaminen riboflavine, thiamine en folaat, een beschermend effect had dat verminderde risico op baarmoederhalskanker. Bovendien merkten onderzoekers dat de laagste voedingsopname plaatsvond bij vrouwen die rookten of alcohol dronken, gewoonten die sommige vitaminegehalten kunnen uitputten.
Longkanker
Een langetermijnstudie gepubliceerd in de 2001 editie van het "American Journal of Epidemiology," evalueerde drie B-complexe vitamines: B-12, B-6 en foliumzuur. De onderzoekers vonden geen associatie tussen vitamine B12-waarden bij 300 longkankerpatiënten. Echter, een beschermende associatie tussen hoge vitamine B-6 niveaus en een lager longkankerrisico ontstond in het onderzoek.
