Als je zwanger bent, is het essentieel om gezond voedsel te eten omdat ze de ontwikkeling van je groeiende baby ondersteunen. Het eten van de lunch verhoogt je voedingsinname en geeft je een energieboost om de middag door te komen. Je hebt ongeveer 300 extra calorieën per dag nodig als je zwanger bent en een middagmaal helpt je om dit doel te bereiken. Praat met uw verloskundige over de juiste hoeveelheid gewicht die u kunt krijgen, zodat u uw maaltijdplan hierop kunt afstemmen.
Sandwich met fruit
Een sandwich is een handige lunchmaaltijd die goed voor het werk of een picknick reist. Gebruik volkoren brood om je vezelinname te verhogen. Vezel is een voedingsstof die je opvult en honger tussen maaltijden voorkomt. Vermijd vleeswaren in je boterham omdat ze listeria kunnen bevatten, een door voedsel overgebrachte bacterie die kan leiden tot een miskraam of doodgeboorte. Gebruik in plaats daarvan overgebleven gesnipperde kip of kalkoen. Een plakje magere kaas verhoogt uw calciuminname, wat belangrijk is voor de botten en tanden van uw baby. Stapel je broodje met gesneden tomaten, komkommers, sla, avocado en ui om voedingsstoffen en smaak toe te voegen. Serveer met een kopje gesneden fruit.
Pizza
Als je zwanger bent, moet je meer voedingsstoffen opnemen dan normaal. Je denkt misschien niet dat pizza een goede manier is om dit te doen, maar door de juiste ingrediënten te gebruiken kun je van een favoriet genieten en tegelijkertijd de groei en ontwikkeling van je groeiende baby ondersteunen. Begin met een volkoren korst voor vezels en koolhydraten die je een langdurige energie geven. Leg je pizza op de taart met tomatensaus en gesneden groenten. Dit zal je vullen met minimaal vet en calorieën. Leg je pizza op de taart met magere mozzarella voor calcium en eiwitten. Strooi op basilicum of oregano voor een intense smaak.
Salade
Het krijgen van voldoende foliumzuur is vooral belangrijk tijdens de zwangerschap omdat het uw baby beschermt tegen neurale buisdefecten, inclusief spina bifida. Een salade is een goede manier om je inname te verhogen, omdat spinazie en andere groene bladgroenten een goede bron van foliumzuur zijn. Voeg alle groenten toe die je leuk vindt in je salade om je vitamine- en mineraleninname te verhogen. Voeg wat magere eiwitten toe om de spieren, het haar en de huid van je baby te helpen opbouwen. Goede keuzes zijn kipfilet, mager rundvlees, garnalen, bonen, magere kaas en gehakte, hardgekookte eieren. Beperk de hoeveelheid dressing die u gebruikt om vet en calorie-inname redelijk te houden.
Snack Tray
Als u merkt dat uw eetlust lager ligt dan u had verwacht, kunt u een dienblad met snacks samenstellen dat u tijdens de lunch kunt pakken. Dit is een goede optie als u de lunch vaak mist omdat u druk bezig bent op het werk of voor andere kinderen zorgt. Plaats een selectie van gesneden fruit en groenten op een bord. Voeg vetarme kaasblokjes, hummus en magere yoghurt toe om te dopen met een paar volkoren crackers en je hebt een goed afgeronde middagmaaltijd die gemakkelijk en snel is, terwijl je de voedingsstoffen krijgt die je nodig hebt om een gezonde zwangerschap te ondersteunen.
