Door noedels in melk te koken, wordt het zetmeel van de pasta in de vloeistof getrokken, waardoor een dikke saus ontstaat. Voeg geraspte kaas toe aan de elleboog macaroni gekookt in melk en je maakt macaroni en kaas. Verschillende romige pasta-recepten vragen ook om elleboogmacaroni gekookt in melk. Je hebt ongeveer 25 minuten nodig om elleboogmacaroni in melk te koken. Dit recept levert 2 kopjes gekookte elleboogmacaroni op in melk; pas het aan als je meer of minder noodles wilt koken.
Stap 1
Giet de melk in de pan en plaats het op middelhoog vuur.
Stap 2
Breng de melk aan de kook. Als het snel begint te koken, verminder dan het vuur om de melk niet te laten branden op de bodem van de pan.
Stap 3
Voeg de elleboog-macaroni toe aan de pan en roer om luchtbellen uit de noedels te verwijderen.
Stap 4
Bedek de pan en laat de elleboog-macaroni 15 tot 20 minuten in de suddermelk koken of tot ze gaar zijn. Til het deksel van de pan om de twee tot drie minuten op om de melk en de noedels te roeren.
Stap 5
Haal de pan van het vuur en gebruik onmiddellijk de gekookte elleboog-macaroni.
Dingen die je nodig hebt
- 2 kopjes melk
- Grote pan
- 1 kop elleboog macaroni
Tips
- Giet alle ongebruikte gekookte elleboog-macaroni leeg en koel deze onmiddellijk in. Consumeer de elleboogmacaroni binnen drie dagen.
