Hoewel sap gezond lijkt - met name de koudgeperste melanges die je kunt kopen bij reformwinkels en sapbars - is het niet per se de beste keuze voor gewichtsverlies, legt de Harvard School of Public Health uit. Sap bevat alle vitamines en mineralen van hele vruchten en groenten, dus het dient als een bron van voedingsstoffen - maar het bevat ook hun natuurlijke suikers, waardoor het relatief veel calorieën bevat. Als je sap maakt voor gewichtsverlies, probeer dan sappen die van nature minder calorieën bevatten en rijk zijn aan voedingsstoffen die je kunnen helpen om kilo's kwijt te raken.
Citroen of limoensap
Ondanks de fantastische gezondheidsclaims die je online ziet, kan citroen- en limoensap je vet niet wegsmelten. Maar deze sappen bevatten relatief weinig calorieën, waardoor ze gemakkelijk in een caloriebeperkt dieet passen. Een ons limoen- of citroensap heeft minder dan 10 calorieën en je kunt het gemakkelijk in een glas water mengen voor gearomatiseerd "sap" met een fractie van de calorieën van typisch vruchtensap.
Deze sappen bieden ook een royale hoeveelheid vitamine C, die u kan helpen gewicht te verliezen. Vitamine C kan uw cellulaire metabolisme beïnvloeden, en het kan u zelfs helpen vet te verbranden tijdens het sporten, volgens een onderzoek uit 2006 gepubliceerd in Nutrition & Metabolism. De auteurs van het onderzoek stelden vast dat lage vitamine C-niveaus de vetverbrandingscapaciteit tijdens het sporten met 25 procent verlagen en dat het verhogen van de vitamine C-niveaus de normale vetverbranding herstelde. Een ons limoensap heeft 16 procent van de dagelijkse waarde voor vitamine C, terwijl een ons citroensap 20 procent heeft.
Zelfgemaakte All-Vegetable Juice Blends
Houd je sap lager in calorieën door te gaan voor vers sap gemaakt van groenten alleen, in plaats van degenen gemaakt met fruit. Fruit toevoegen aan sapmengsels maakt je mix lekkerder, maar dat heeft een prijs - je zult ook meer calorieën en suiker binnenkrijgen. Door je sap te maken met een mix van caloriearme groenten, kun je echter genieten van sap met minimale impact op je taille.
Het exacte caloriegehalte van uw mix van groentesappen hangt af van de ingrediënten die u kiest. Maar sap maken met greens - zoals waterkers, paksoi, botersla, kool en komkommer - verlaagt het aantal calorieën. Bieten- en mosterdgroenten, tomaten, wortels en bieten zijn iets hoger in calorieën, maar kunnen nog steeds werken in een sap met een laag caloriegehalte. Voeg een knopje gember toe voor smaakvolle specerijen, of een scheutje citroensap om vitamine C te stimuleren.
Als je echter gaat met groentesappen die je in de winkel hebt gekocht, pas dan op voor hun natriumgehalte. Een blik van 6 ons regulier tomatensap - dat toegevoegd zout bevat voor smaak - heeft 460 milligram natrium, wat 19 procent van de dagelijkse waarde is. Tomatensap zonder zout toegevoegd, aan de andere kant, heeft slechts 18 milligram natrium.
Chia Juice Spritzers
Vloeibare calorieën, zoals sap, verzadigen niet - dus je neemt calorieën binnen zonder een 'vol' gevoel te krijgen als beloning. U kunt uw volheid echter vergroten wanneer u sap drinkt door voedingsvezels toe te voegen. Het krijgen van voldoende vezels is de sleutel tot een vol gevoel en afvallen, en diëten die rijk zijn aan vezels stimuleren de verzadiging, verlagen het risico op obesitas en beïnvloeden zelfs de hormoonafgifte in je spijsverteringskanaal om gewichtsverlies te bevorderen, volgens een review gepubliceerd in Nutrition in 2005.
Een half gram chiazaadjes roeren in je caloriearme sap voegt ongeveer 5 gram vezels toe, of 19 procent van de dagelijkse waarde. Je krijgt ook 9 procent van de dagelijkse waarde voor calcium - een mineraal gekoppeld aan vetverlies, volgens een studie gepubliceerd in Obesity Research in 2008.
Maak een gezonde chia-spritzer door een half gram chia te combineren met een ons ongezoet cranberrysap, citroensap of limoensap en een kopje bruisend water voor een vullende drank.
Sap drinken voor gewichtsverlies
Een gezond dieet gaat niet over ontbering - je kunt nog steeds genieten van je favoriete sappen, zelfs als het hogere calorie-vruchtensappen zijn, zolang je het met mate doet. Sappen kunnen net zo hoog - of zelfs hoger - in calorieën zijn als duidelijk ongezonde dranken, zoals frisdrank. Bijvoorbeeld, een 8-ounce portie ongezoet druivensap heeft 152 calorieën, hetzelfde aantal calorieën dat je kunt vinden in een blikje cola van 12-ounce, ook al heeft de cola een aanzienlijk grotere portie. Zorg ervoor dat u de calorieën telt die u drinkt als onderdeel van uw totale dagelijkse calorie-inname, en meet uw porties, zodat u niet per ongeluk meer dan één portie per keer drinkt - vooral als u in de winkel gekochte sappen koopt, die vaak meer bevatten dan één portie per fles.
Verminder het caloriegehalte van uw sap door het te verdunnen in water. Een mengsel van half sinaasappelsap en half vonkend water, bijvoorbeeld, laat je nog steeds genieten van de smaak van het sap, hoewel je slechts de helft van de calorieën binnenkrijgt. Een spritzer gemaakt van een halve cup van OJ en club soda heeft slechts 56 calorieën per kop, vergeleken met 112 calorieën in een kopje pure OJ. Als je sap van concentraat maakt, voeg dan een extra kan of twee water toe voor een meer verdund sap met minder calorieën.
