Hoewel de baars een inheemse boom is, is het een gewone zoetwatervis die nu wordt gevonden in meren en rivieren in Noord-Amerika. Baars is vleeseter en in het wild kan groeien tot enorme maten van 300 lbs. en 6 voet lang. Baars die in winkels wordt verkocht, is echter meestal veel kleiner - ongeveer 6 tot 14 lbs. Of het nu gaat om het snijden van steaks of filets, baars is geweldig om op een grill te koken.
Stap 1
Verwarm de grill op middelhoog vuur.
Stap 2
Plaats baarzen op de grill in het midden van de vlammen. Als een of beide zijden van de stok nog de schalen hebben, plaats dan de schaal naar beneden.
Stap 3
Kook drie tot vier minuten aan één kant en kantel dan naar de andere kant.
Stap 4
Kook gedurende drie tot vier minuten of tot de zitstok gaar is tot het midden, haal dan van het vuur en zet de grill uit.
Tips
- Voeg kruiderijen toe zoals gewenst voordat u de baars op de grill legt. De bereidingstijden kunnen variëren, afhankelijk van de dikte van het vlees. Om ervoor te zorgen dat het vlees goed gaar is, moet u op de grill blijven tot de baars een interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit heeft bereikt.
