Kefir is een steeds populairdere gefermenteerde melkdrank die is gekoppeld aan een aantal gezondheidsvoordelen. In tegenstelling tot de meeste zuivelproducten, bevat kefir een nominale hoeveelheid cholesterol, en de regelmatige consumptie van kefir-producten verrijkt met fytosterol en stanolverbindingen kan de hoeveelheid lipoproteïne-cholesterol met lage dichtheid zelfs verminderen. Voor de beste resultaten, praat met uw arts over de impact die drinken van kefir op uw cholesterolwaarden kan hebben.
Soorten cholesterol
Cholesterol is een vetachtige substantie die van nature in het lichaam voorkomt. Hoewel gezond in kleine hoeveelheden, kunnen voeding en andere leefstijlfactoren je cholesterolgehalte verhogen tot het punt dat zich plaque op de wanden van je slagaders begint te vormen. Een hoog niveau van LDL-cholesterol - vaak aangeduid als slechte cholesterol - is de primaire oorzaak van hartaanvallen en beroertes die ontstaan uit vernauwde bloedvaten, volgens de American Heart Association. HDL, of goede cholesterol, is hoger in dichtheid en kan het lichaam zelfs beschermen tegen een hartaanval. Personen met HDL-cholesterol lager dan 40 mg / dL hebben een aanzienlijk hoger risico op hartaandoeningen.
Kefir en cholesterol
Hoewel de consumptie van zuivelproducten in het algemeen wordt afgeraden voor personen die lijden aan een hoog cholesterolgehalte, speelt kefir een gunstige rol bij het verlagen van het LDL-cholesterolgehalte. Kefir-dranken verrijkt met de plantaardige verbindingen fytosterol en stanol lagere niveaus van LDL-cholesterol in het bloed, volgens studies aangehaald in de "LA Times." Hoewel de consumptie van niet-verrijkte kefir ook een gunstige rol kan spelen bij het verlagen van cholesterol, studies zijn minder overtuigend dan die over de effecten van verrijkte kefirdranken.
Je cholesterol meten
Het handhaven van veilige limieten voor uw cholesterolwaarden is essentieel voor het ondersteunen van een gezonde levensstijl. De Mayo Clinic raadt aan om uw LDL- en HDL-cholesterolwaarden regelmatig te laten testen om de hoeveelheid milligram per deciliter aan cholesterol in uw bloed te bepalen. Individuen met hoeveelheden van 200 mg / dL LDL-cholesterol of lager worden geacht een gewenst niveau te handhaven, terwijl personen met 239 mg / dL of hoger als risicovol worden beschouwd. Evenzo worden personen met een HDL-cholesterolgehalte van 40 mg / dL of minder geacht een hoog risico te nemen, terwijl personen met een concentratie van 60 mg / dL of hoger als wenselijk worden beschouwd.
Gezondheidszorg
Hoewel het toevoegen van een dagelijks kopje verrijkte kefir een invloed kan hebben op uw LDL-cholesterolwaarden, is de beste manier om een hoog cholesterolgehalte te beheren, het aannemen van een gezond dieet en trainingsschema. Praat met uw arts over de beste cholesterolbehandelingsprogramma's voor uw lichaam.
