De gemiddelde fastfoodmaaltijd levert volgens de American Diabetes Association maar liefst 1.000 calorieën op. Omdat diabetici hun inname van calorieën, vet en suiker moeten beperken om hun bloedsuikerspiegel onder controle te houden, kan eten bij McDonald's een uitdaging zijn. Gelukkig past u de occasionele fast-food maaltijd misschien in een uitgebalanceerd dieet als u uw keuzes verstandig maakt.
Strategie
De McDonald's-website biedt downloadbare lijsten met ingrediënten en voedingswaarden voor elk menu-item, evenals een lijst met voorbeelddiabetesvriendelijke menu's. Als u liever uw eigen maaltijd ontwerpt, berekent een interactieve tool de voedingswaarde van uw menuselecties, inclusief calorieën, vet, suiker en koolhydraten. Op basis van de richtlijnen van uw voedingsdeskundige kunt u de voedingsinformatie gebruiken om te bepalen of uw voedselselecties passen in uw dagelijkse toewijzing van calorieën en koolhydraten. In het algemeen moet 20 procent van de calorieën in uw maaltijd afkomstig zijn van eiwitten, 40 tot 60 procent van koolhydraten en niet meer dan 30 procent van vet, volgens de American Academy of Family Physicians.
Ontbijt keuzes
McDonald's biedt verschillende diabetisch-vriendelijke ontbijtkeuzes. Een Egg McMuffin-sandwich biedt 300 calorieën, 30 gram koolhydraten, 18 gram eiwit en 12 gram vet, volgens de website van het restaurant. Een Fruit 'n Yogurt Parfait met een gewone Engelse Muffin bevat 310 calorieën, 57 gram koolhydraten, 9 gram eiwit en 5 gram vet. Om je vetinname te verlagen en je eiwit te stimuleren, vraag je je boterham te maken met eiwitten in plaats van hele eieren. Als je dagelijkse hoeveelheid calorieën het toelaat, voeg dan een kop magere melk toe aan je ontbijt. Anders, drink gewoon koffie of water, geen van beide calorieën toevoegt aan uw maaltijd.
Lunch of diner
Een salade of sandwich van McDonald's past in een gezond diabetisch dieet als u de kaas, zware sauzen, hoogvette dressings en supergrote porties overslaat. Een kwarkpounder zonder kaas en een salade met magere balsamico vinaigrette dressing bevat 475 calorieën, 25 gram eiwit, 22 gram vet en 44 gram koolhydraten. Een Premium Grilled Chicken Classic Sandwich zonder mayonaise, met een salade met Italiaans vetarme dressing bevat 440 calorieën, 33 gram eiwit, 7 gram vet en 62 gram koolhydraten. Een zuidwestelijke salade met gegrilde kip en een romige zuidwest dressing biedt 420 calorieën, 31 gram eiwit, 15 gram vet en 41 gram koolhydraten. Voeg ongezoete ijsthee, zwarte koffie of water toe aan elke maaltijd om ongewenste calorieën te vermijden.
Snacks en desserts
Als je een tussendoortje of dessert in je dagelijkse maaltijdplan kunt opnemen, probeer dan appelschijfjes met karamel voor een totaal van 100 calorieën, 23 gram koolhydraten en 0,5 gram vet, volgens de McDonald's-website. Een Fruit 'n' Yoghurt-parfait bevat 160 calorieën, 4 gram eiwit, 31 gram koolhydraten en 2 gram vet. Indien beschikbaar bevat een vanilleijs met een verlaagd vetgehalte 160 calorieën, 4 gram eiwit, 24 gram koolhydraten en 3,5 gram vet. Producten die als snackwraps worden aangeduid, bevatten echter meer calorieën dan wordt aanbevolen voor een snack, tussen 330 en 430 calorieën per wrap.
