CrossFit is een volledig fitnessprogramma dat is opgericht door Greg Glassman en bestaat uit een combinatie van verschillende trainingen. Deze trainingen omvatten functionele krachttraining, cardiovasculaire oefeningen en explosieve atletische bewegingen. Het Paleo-dieet is een set voedingsrichtlijnen die is gebaseerd op de Paleolithische periode in de geschiedenis. In dit dieet zijn geraffineerde koolhydraten, zuivelproducten, peulvruchten en bewerkte voedingsmiddelen niet toegestaan. Het gebruik van CrossFit en het Paleo-dieet samen is gebruikelijk en is een zeer aanbevolen methode. Toch zijn er enkele kleine aanpassingen aan het Paleo-dieet die nuttig kunnen zijn voor CrossFit-atleten.
CrossFit Nutrition
CrossFit heeft, samen met een trainingsprogramma, zijn eigen voedingsrichtlijnen. Volgens de officiële CrossFit-website zouden calorieën als volgt moeten worden opgesplitst tussen macronutriënten: eiwit 30 procent, koolhydraten 40 procent en vet 30 procent. De basis van het CrossFit-dieet is groenten, mager vlees, noten en zaden. Volgens de CrossFit-website verhogen voedingen met veel koolhydraten de insulinespiegels, die obesitas en chronische ziekten bevorderen. De CrossFit-organisatie pleit ook voor een caloriearm dieet omdat calorierestrictie de levensduur bevordert en de risico's voor hartziekten en kanker verlaagt.
Paleo Nutrition
Voordat moderne landbouw bestond, maakten granen zoals tarwe geen deel uit van het menselijke dieet. De mens was een jager-verzamelaar die wilde dieren, noten, zaden en bessen at. Volgens het Paleo-dieet kan deze manier van eten je ziekterisico verlagen, gewichtsverlies bevorderen en je gezondheid optimaliseren. Door het Paleo-plan te volgen, is uw dieet rijk aan eiwitten, vezels, gezonde vetten, kalium, vitaminen, mineralen, fyto-voedingsstoffen en antioxidanten. De principes en richtlijnen van zowel het Paleo-dieet als het CrossFit-dieet zijn hetzelfde.
Bijna een perfecte match
Het aanbevolen CrossFit-dieet lijkt sterk op het Paleo-dieet. De CrossFit-website stelt zelfs dat "The Caveman (of paleolithic) -model perfect in overeenstemming is met het CrossFit-recept." Er zijn echter kleine aanpassingen die zowel CrossFit-atleten als andere atleten ten goede kunnen komen. In het boek 'Het Paleodieet voor atleten' staat dat het voor atleten mogelijk is om te herstellen van krachtige trainingen over het strenge Paleo-dieet, maar dat het moeilijker is om snel te herstellen. Om deze reden kunnen met name vóór en na de training wijzigingen worden aangebracht.
De aanpassingen
Ten minste twee uur voor langdurige inspanning "Het Paleo-dieet voor atleten" beveelt aan om gematigde glycemische koolhydraten te consumeren om uw training van brandstof te voorzien. Koolhydraten met een hoge glycemische index, zoals sportdranken, worden aanbevolen tijdens trainingen die meer dan een uur duren. Direct na de training wordt een drank met zowel koolhydraten als eiwitten in een verhouding van 4-5: 1 aanbevolen. Een voorbeeld hiervan is vruchtensap vermengd met eiwitpoeder. Voor langdurig herstel, gedurende de paar uur na uw training - voedingsmiddelen die normaal niet zijn toegestaan, zoals brood, pasta en rijst - kunnen helpen bij het herstel. Het beste van deze koolhydraatrijke voedingsmiddelen, volgens 'The Paleo Diet For Athletes', omvat aardappelen, zoete aardappelen, rozijnen en yams.
