Splenda is een natuurlijke suikervervanger gemaakt van sucralose en maltodextrine. Hoewel het wordt aangeprezen als een zoetstof zonder calorieën, geldt dit alleen als je kleine hoeveelheden gebruikt. Bij het vervangen van suiker in bak- of andere recepten, moet je rekening houden met het caloriegehalte per kopje.
calorieën
Volgens de website van Low Carb Freedom bevat Splenda 96 calorieën per kopje. Ter vergelijking: suiker bevat 774 calorieën per kopje, meldt Calorie King.
conversies
De bedrijfswebsite van Splenda stelt dat u dezelfde hoeveelheid Splenda moet gebruiken als bij het volgen van een recept. Als u echter Splenda Sugar Blend of Splenda Brown Sugar Blend wilt gebruiken, moet u slechts de helft van de zoetstof gebruiken. Als u Splenda-pakketten koopt, gebruikt u 24 pakketten om 1 kopje zoetstof te evenaren.
koolhydraten
Als u het aantal koolhydraten dat u gebruikt wilt beperken, kan Splenda in plaats van suiker zinvol zijn. Terwijl suiker 200 g koolhydraten per kop bevat, bevat Splenda slechts 24.
