Citroenen geven kleur en smaak aan voedsel en zorgen voor een gezonde dosis vitamine C. Een half kopje citroenpulp en -sap levert 90 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C. Zure citroenen hebben een verfrissende zuurheid die de meeste mensen snijden met suiker of honing . Als je het gebruikt bij het schoonmaken, kan citroensap vet doorknippen, dus je zou kunnen redeneren dat het ook door menselijk slijm snijdt. Maar er is weinig bewijs om het idee te ondersteunen dat het binnenkrijgen van citroenen of het drinken van citroensap de hoeveelheid slijm die je produceert vermindert of de congestie van een verkoudheid of bijholte-infectie verlicht.
Nasale slijm
Verkoudheden, allergieën en infecties van de sinussen kunnen leiden tot een verstopte neus en sinussen verstopt met dik slijm. Thee met citroen, hete limonade of honing en citroen zijn veel voorkomende huismiddeltjes die congestie kunnen verminderen. Maar hun positieve effect zou kunnen voortvloeien uit de vloeistoffen meer dan uit de opname van citroen. Het drinken van meer vloeistoffen helpt bij het verdunnen van slijm en bij het ontstoppen van sinussen. Het hoge vitamine C-gehalte van citroenen zou de duur van je verkoudheid met 8 tot 14 procent kunnen verminderen, volgens het Linus Pauling Institute.
Taaislijmziekte
Cystic fibrosis-patiënten produceren te veel slijm, waardoor de longen en het spijsverteringsstelsel verstopt raken. Er is momenteel geen remedie voor cystische fibrose. Behandelingen zijn gericht op het beheersen van symptomen. Naast medicatie en fysiotherapie, beveelt het Medical Center van de Universiteit van Maryland aan dat mucoviscidosepatiënten meer voedingsmiddelen consumeren die de slijmproductie, waaronder citroenen, verminderen. Het is echter onwaarschijnlijk dat citroenen veel effect op de ziekte hebben.
Maag slijm
Uw neusdoorgangen zijn niet het enige gebied in uw lichaam dat slijm produceert. Je maag produceert slijm, wat dient om je maag in lijn te houden en te beschermen tegen schadelijke stoffen. Stoffen die dit maagslijm irriteren of verdunnen, kunnen leiden tot letsel of zweren. Onderzoekers van de Sao Paolo State University rapporteerden in het augustusnummer van "Chemico-biological Interactions" dat de introductie van limoneen, een fytochemisch product in citroenen, de maag ertoe aanzette om meer slijm te produceren en de maag te beschermen tegen schade door niet-steroïde anti- ontstekingsremmers, een veelvoorkomende oorzaak van zweren. Limoneen wordt vaak gebruikt als smaakstof.
Andere Overwegingen
Als je van citroenen houdt, help jezelf limonade, citroenwater en honing en citroen voor een hoest of een zere keel. Sommige mensen tolereren het zuur in citroenen niet als ze er veel van consumeren, en het hoge suikergehalte van veel citroendranken kan voor sommigen zorgen baren.
