De meeste Amerikanen krijgen voldoende eiwitten via hun voeding om aan hun dagelijkse behoeften te voldoen. De gemiddelde gezonde volwassene heeft per dag ongeveer 50 g eiwit nodig, maar sommige duursporters, patiënten met gewichtsverlies, kankerpatiënten en ouderen, hebben volgens de Centers for Disease Control and Prevention mogelijk meer nodig. Eiwitshakes kunnen in deze situaties helpen, maar zouden op lange termijn niet de enige bron van voeding moeten zijn.
Eiwit Basis
Ons lichaam produceert enkele aminozuren, de bouwstenen van eiwitten, maar negen essentiële aminozuren moeten afkomstig zijn van voedingsbronnen. Complete eiwitten zoals eieren, vlees, vis, gevogelte, zuivelproducten en soja bieden alle negen essentiële aminozuren. Onvolledige eiwitten zoals rijst, bonen en gedroogde erwten leveren een onvoldoende hoeveelheid van ten minste één essentieel aminozuur. Bepaalde combinaties van onvolledige eiwitten zoals bonen en rijst verschaffen alle essentiële aminozuren wanneer ze op dezelfde dag worden gegeten.
Eiwit shakes
Proteïne-shakes worden geleverd in kant-en-klare containers en in poedervorm, bedoeld om te mengen met de door u gekozen vloeistof. Omdat de Amerikaanse Food and Drug Administration geen supplementen reguleert, varieert de voedingswaarde van deze producten sterk. Wanneer u een eiwitshake kiest, controleert u het voedingsetiket op informatie over calorieën, vet, suiker en eiwitten per portie. Een gezonde shake voor iemand die op zoek is naar meer eiwit zonder teveel calorieën toe te voegen, zou volgens het Highland Hospital minstens 15 g eiwit bevatten en niet meer dan 5 g vet en suiker per portie.
Eiwitshakes gebruiken
Eiwitshakes die zonder recept zijn gekocht, zijn bedoeld als tussendoortje of om een of twee maaltijden per dag te vervangen. Als u ze toevoegt aan een uitgebalanceerd dieet, riskeert u te veel calorieën binnen te krijgen, waardoor u kunt aankomen. Te lang eten van te veel eiwitten kan schade aan uw nieren of lever veroorzaken, omdat zij harder moeten werken om de afvalproducten te verwerken. Als u om medische redenen extra eiwitten nodig heeft, volg dan de instructies van uw zorgverlener zorgvuldig om te voorkomen dat u teveel calorieën of te veel eiwitten binnenkrijgt.
Eiwit schudt als een enige bron van voedsel
Nonprescription eiwitshakes zijn niet bedoeld als een langdurige voedings totaaloplossing. Zelfs shakes van de hoogste kwaliteit bieden onvoldoende vezels en micronutriënten om te voldoen aan de behoeften van gezonde, actieve individuen. Morbide obese personen die grote hoeveelheden gewicht moeten verliezen, kunnen baat hebben bij zeer caloriearme diëten die mogelijk alleen speciaal vervaardigde shakes bevatten, onder medisch toezicht, volgens het Weight-control Information Network. Je moet echter niet proberen een dergelijk dieet thuis te repliceren zonder medisch toezicht.
