Het gemiddelde Amerikaanse dieet, zwaar op vet voedsel, levert een belangrijke bijdrage aan chronische of levensbedreigende ziekten, waaronder diabetes en coronaire hartziekten, volgens de American Heart Association. Het eten van te veel voedsel dat verzadigd vet en een hoog cholesterolgehalte bevat, belemmert uw bloedvaten en brengt uw gezondheid en veiligheid in gevaar.
Groeiende, actieve kinderen kunnen evenveel vetcalorieën verbruiken als ze verbranden, en ze beginnen met duidelijke slagaders. Ze kunnen mogelijk vet voedsel eten zonder negatieve effecten. Hetzelfde geldt niet voor sedentaire kinderen en oudere volwassenen. Naast arteriële schade, zorgt een ongezond voedingspatroon ervoor dat deze groepen aankomen. Als u bij hen bent, verhoogt u uw risico op ziekte, bijzondere waardevermindering en een vroegtijdig overlijden.
atherosclerose
Personen met een ongezond voedingspatroon en een hoog cholesterol krijgen geleidelijk aan atherosclerose of geblokkeerde bloedvaten. De verzadigde en transvetten uit voedsel vormen zich als harde plaques in de slagaders, waardoor de ruimte waarin bloed kan stromen wordt verkleind. Dit maakt de bloedvaten stijver en de plaques vatbaar voor barsten.
Een breuk in een bloedvat kan stollen, waardoor de bloedstroom verder wordt geblokkeerd of wordt afgebroken en andere delen van het lichaam worden bedreigd. Om deze aandoening te voorkomen, kunt u voedingsvezels verhogen en vet voedsel in uw maaltijden verminderen, of maakt u er geen gewoonte van om te veel van deze voedingsmiddelen te eten.
hypertensie
Het hoge cholesterolgehalte in een ongezond voedingspatroon draagt ook bij aan hypertensie of hoge bloeddruk. Wanneer er minder ruimte in de bloedvaten is om bloed te laten stromen, zal de bloeddruk hoger zijn. Hypertensie is een gevaarlijke ziekte omdat de bloeddruk van het lichaam invloed heeft op veel mechanismen die essentieel zijn voor het leven, waaronder een gezonde nierfunctie.
Omdat de nieren het verwijderen van afval reguleren, zijn toxische shock en orgaanfalen mogelijkheden. De symptomen van hypertensie alleen kunnen onaangenaam zijn, zoals angina pectoris, een pijnlijke aandoening die een hartaanval nabootst. Een afhankelijkheid van vette voedingsmiddelen in je dieet kan je op zijn minst de rest van je leven in bloeddruk brengen.
Heart Attack and Stroke
Atherosclerose en hypertensie, de gevolgen van een hoog cholesterolgehalte, vormen verdere gezondheidsrisico's. Hypertensie verhoogt bijvoorbeeld uw kansen op een hartaanval, beroerte en nierfalen, alle mogelijk levensbedreigende medische noodsituaties. Als gewichtstoename door een ongezond voedingspatroon heeft geleid tot diabetes type 2, zijn uw risico's nog groter.
Bloedstolsels als gevolg van atherosclerose die de slagaders naar de hersenen migreren en blokkeren, veroorzaken beroertes, die de zenuwen kunnen beschadigen en verlamming kunnen veroorzaken. Stolsels die de bloedvaten in het hartgebied verstoppen, veroorzaken hartaanvallen, die cardiovasculaire schade kunnen veroorzaken die chirurgie vereist. Hartaanvallen en beroertes kunnen dodelijk zijn.
