Veganisten zijn vegetariërs die geen dierlijke producten eten, zoals eieren, zuivel of honing. Als u niet bekend bent met het veganistische dieet, heeft u misschien de verkeerde indruk dat veganisten alleen salade eten of dat veganist een gegarandeerd ticket is voor snel gewichtsverlies. Hoewel geen van beide begrippen noodzakelijkerwijs waar is, kan het volgen van een veganistisch dieet een gezonde manier zijn om calorieën te verminderen.
Basisinformatie over veganistische voeding
Zoals de Mayo Clinic geregistreerde diëtiste Katherine Zeratsky aangeeft, hebben veganisten de neiging minder te wegen en minder calorieën en minder vet te consumeren dan vleeseters. Dat komt omdat de basis van het veganistische dieet bestaat uit volle granen, groenten, fruit en plantaardige eiwitten, die bijna altijd minder calorieën bevatten dan zuivelproducten en vleesproducten.
Calorie telt
Maar vegan worden betekent niet automatisch dat je afvallen. Er is maar één beproefde methode om gewicht te verliezen, namelijk om consequent minder calorieën te eten dan je verbrandt. Je hebt meer kans om dat te doen terwijl je een veganistisch dieet volgt, omdat het voedsel dat je eet de neiging heeft om minder calorieën te bevatten, maar als je grote porties eet of veel caloriearm voedsel eet, is er nog steeds een kans dat je zal blijven of zelfs aankomen.
Energiedichtheid
De beste voedingsmiddelen voor het bereiken van gewichtsverlies zijn die met lage energiedichtheidswaarden, volgens de Mayo Clinic. Omdat zoveel voedsel dat weinig energie bevat, vegan is, kunt u uw kansen op gewichtsverlies vergroten door er veel van in uw dieet op te nemen. Om een lage energiedichtheid te hebben, moet een voedingsmiddel een laag vet- en calorieverbruik hebben per portie, maar een hoog vezel-, water- of magere eiwitgehalte hebben, waardoor het waarschijnlijk zeer vullend is. Veganistische voorbeelden zijn volle granen, fruit, groenten, bonen en peulvruchten.
overwegingen
Word vegan en garandeer geen gewichtsverlies. Veganisten kunnen nog steeds zuivel-vrij gebak, koekjes, snoep, olie, boter en zuivelvervangers eten, die allemaal behoorlijk calorie-rijk kunnen zijn. Het is dus belangrijk om je dagelijkse calorieën bij te houden met behulp van een online calorieteller en fysieke activiteit aan je routine toe te voegen. Veganistische diëten hebben de neiging om laag te zijn in sommige voedingsstoffen, vooral eiwitten, vitamine D, calcium en vitamine B12, dus raadpleeg uw arts of een geregistreerde diëtist om vragen te stellen over het gebruik van voedingssupplementen voordat u een veganistisch eetplan gaat gebruiken.
