Dieetsoda's worden vaak verkocht aan mensen met diabetes, mensen die willen bezuinigen op suiker en mensen die hun calorieën verminderen in een poging om af te vallen. Dieet frisdranken bevatten veel van dezelfde ingrediënten als gewone frisdrank, waarbij de belangrijkste verschillen de ingrediënten zijn die worden gebruikt om de dranken en bepaalde conserveermiddelen te zoeten. Dieetsoda's bevatten meestal minder calorieën dan gewone soda. Fabrikanten gebruiken vaak caloriearme of caloriearme zoetstoffen om het caloriegehalte aan de lage kant te houden.
Kunstmatige zoetstoffen
Sucralose, acesulfaam K en aspartaam zijn drie kunstmatige zoetstoffen die vaak worden aangetroffen in light frisdranken. Sucralose is een caloriearme zoetstof die 600 keer zoeter is dan suiker en aspartaam is 200 keer zoeter dan suiker. Acesulfaam K is ongeveer 150 tot 200 keer zoeter dan suiker en wordt meestal in combinatie met aspartaam of andere kunstmatige zoetstoffen gevonden omdat het de smaak van zoet voedsel versterkt en ondersteunt.
Cafeïne inhoud
Dieetsoda's bevatten meestal cafeïne in hoeveelheden die vergelijkbaar zijn met die van gewone frisdranken. Zo bevatten Diet Mountain Dew, Diet Coke, Diet RC en Diet Pepsi respectievelijk 55, 45, 43 en 36 milligram cafeïne. Deze bedragen zijn hetzelfde als of lijken veel op de reguliere versies. Cafeïne wordt als veilig beschouwd in gematigde hoeveelheden van 100 tot 200 milligram per dag, hoewel de tolerantie van persoon tot persoon verschilt.
Fosforzuur
Veel frisdranken, inclusief light frisdrank, bevatten fosforzuur, een mineraal zuur dat bestaat uit fosfor. Fosforzuur geeft soda zijn zuurgraad en scherpe, scherpe smaak. In feite is bijna alle zuurgraad in frisdrank afkomstig van fosforzuur, volgens Frostburg State University. Fosforzuur is bijtend en het drinken van frisdrank is regelmatig al lang gekoppeld aan een verhoogd risico op tanderosie. De zuurconcentratie in de typische frisdrank is echter volgens FSU lager dan die van sinaasappelsap of limonade.
Conserveringsmiddelen en kunstmatige kleurstoffen
Dieetsoda's bevatten meestal het conserveermiddel kaliumbenzoaat, dat voornamelijk wordt gebruikt om de versheid van dieetvoeding te behouden. Fabrikanten voegen het toe aan light frisdrank om te voorkomen dat schimmel groeit terwijl de soda in de winkel ligt. Net als gewone frisdrank bevat light frisdrank vaak kunstmatige kleurstoffen die de drank kleur geven. De Food and Drug Administration heeft negen kunstmatige kleuren in de VS goedgekeurd. Voordat voedseladditieven zoals kunstmatige kleuren worden goedgekeurd, evalueert de FDA ze om te garanderen dat ze veilig zijn voor menselijke consumptie.
