Aminozuren, die de bouwstenen van eiwitten vormen, spelen een cruciale rol in uw gezondheid. Neem bijvoorbeeld tyrosine, je lichaam gebruikt dit aminozuur om epinephrine, norepinephrine en dopamine te produceren, chemische stoffen in de hersenen die de stemming beïnvloeden. Je lichaam kan tyrosine produceren uit het aminozuur fenylalanine. Het gebruik van tyrosine via de voeding is echter nog steeds belangrijk. In bepaalde situaties, zoals stress, is het mogelijk dat uw lichaam niet genoeg tyrosine kan produceren, dus een tyrosinerijk dieet dient als een essentiële back-up.
Dieet Tyrosine
Fotokrediet voor Yoghurt: pattymalajak / iStock / Getty Images Zoals met alle aminozuren zijn eiwitvoedsel de beste bronnen, en tyrosine is geen uitzondering. Je kunt tyrosine krijgen van een breed scala aan eiwitrijk voedsel. Kip en kalkoen zijn goede vleeskeuzes. Tyrosine-rijke zuivelproducten zijn melk, kaas, yoghurt en kwark. Andere tyrosine-bevattende voedingsmiddelen zijn pinda's, amandelen, avocado's, bananen, limabonen, pompoenpitten en sesamzaden. Tyrosine-tekort is zeldzaam, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Tyrosine speelt echter een rol bij de schildklierfunctie, dus tyrosine-deficiëntie is gekoppeld aan een te trage schildklier.
