Ketose, een metabolische toestand waarin vet in plaats van koolhydraten je primaire energiebron wordt, komt alleen voor als je een koolhydraatarm dieet of een bijna-hongerdieet volgt. Je lichaam gebruikt normaal gesproken koolhydraten voor energie. Op een koolhydraatarm dieet, snijd je koolhydraatconsumptie, dus je lichaam moet een nieuwe energiebron vinden. Het eten van slechts 50 en 100 g koolhydraten per dag kan je uit ketose houden, geregistreerde diëtist Janice Hermann, Ph.D. van Oklahoma State University rapporten. Als u uit ketose valt, werkt een koolhydraatarm dieet misschien niet voor gewichtsverlies.
Gewichtsverlies-effecten
Het uitvallen van ketose kan uw gewichtsverlies vertragen of stoppen, omdat koolhydraatrijke diëten doorgaans geen calorieën tellen. In feite kun je meer calorieën eten terwijl je in ketose bent en toch afvallen. De officiële Atkins-website publiceerde een abstract gepresenteerd op de North American Association for the Study of Obesity Annual Meeting 2003. Uit de 12 weken durende studie bleek dat proefpersonen na een koolhydraatbeperkt dieet 300 calorieën per dag meer consumeerden dan proefpersonen die een caloriedieet nog steeds meer gewicht verloren. Als u echter nog steeds minder calorieën eet dan u gebruikt, kunt u doorgaan met afvallen, zelfs als u niet langer ketose heeft.
Veranderingen in de teststrips van de ketonen
Keton teststrips meten de concentratie van ketonen in uw urine. De speciaal geïmpregneerde sticks worden paars wanneer de urine voldoende ketonen bevat om te registreren. Over het algemeen geldt dat hoe donkerder het paars is, hoe dieper uw graad van ketose is. Als uw ketonteststrips al eerder paars werden, veranderen de teststrips niet van kleur als u niet langer ketose heeft.
Verhoogde eetlust
Ketose lijkt een eetlustremmend effect te hebben. Dit kan u helpen minder te eten zonder honger te hebben terwijl u een koolhydraatarm dieet volgt. Als u niet langer ketose heeft, kunt u merken dat uw eetlust terugkeert.
Adem veranderingen
Tekenen van ketose kunnen adem zijn met een zoete, fruitige, acetongeur en een verminderde eetlust. Als je uit ketose valt, heeft je adem niet langer de geurkarakteristiek van ketose.
