Verse druiven zijn een heerlijke snack die een gezond middel kan zijn om te voldoen aan de occasionele behoefte aan zoetekauwen. Druiven zijn een bron van verschillende belangrijke voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft om goed te kunnen functioneren. Natuurlijk is het eten van druiven als snack op zichzelf maar een manier om ervan te genieten. Je kunt ze bijvoorbeeld in kippensalade mengen voor een unieke zoete boterham.
Vitamine C
Eén kopje rauwe pitloze druiven bevat 16,3 mg vitamine C. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center zouden mannen ongeveer 90 mg vitamine C per dag moeten consumeren, en vrouwen zouden ongeveer 75 mg per dag moeten eten. Je lichaam heeft vitamine C nodig om het collageen in je huid, ligamenten en pezen op te bouwen, en om schade te bestrijden die kan worden veroorzaakt door vrije radicalen.
Kalium
Elke portie druiven met één kopje bevat 288 mg kalium. Het mineraal kalium is een elektrolyt, dat helpt bij het geleiden van elektrische signalen in het lichaam; het helpt ook bij het ontwikkelen en groeien van spieren en het verwerken van eiwitten en koolhydraten. Zowel mannen als vrouwen moeten ongeveer 4.700 mg kalium per dag consumeren; 5.100 mg voor vrouwen die borstvoeding geven.
Fosfor
Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center, fosfor is de tweede meest overvloedige mineraal in het lichaam na calcium. Calcium en fosfor zijn beide belangrijke componenten van tanden en botten; fosfor wordt ook gebruikt om een goede nierfunctie te faciliteren, evenals energieproductie en -gebruik. Een kop rauwe druiven bevat 30 mg fosfor; volwassenen hebben in totaal ongeveer 700 mg fosfor per dag nodig.
Ijzer
Een kop rauwe druiven bevat 0,54 mg ijzer. Je lichaam heeft ijzer nodig om nieuwe rode bloedcellen te maken en de zuurstof die je inademt door het lichaam te vervoeren, zodat het kan worden gebruikt. Volwassen mannen hebben 8 mg ijzer per dag nodig; volwassen vrouwen hebben 18 mg per dag nodig tot 50 jaar, waarna ze 8 mg per dag nodig hebben.
