Pistachenoten zijn een vullende snack en als je de pistachenoten kiest die nog in hun schelpen zitten, kost het je langer om ze te eten, dus je hebt minder kans om te veel te eten. Hoewel noten zoals pistachenoten relatief veel vet bevatten, zijn ze gezond als ze met mate worden gegeten.
Type vet in pistachenoten
kom met pistachenoten Photo Credit: fpwing / iStock / Getty Images Pistachenoten bevatten 15 gram vet per ons, maar slechts 2 gram van dit vet is de ongezonde verzadigde soort die je cholesterol en je risico op hartaandoeningen kan verhogen. De rest van het vet is een combinatie van enkelvoudig onverzadigde vetten en meervoudig onverzadigde vetten, die beide gunstige effecten kunnen hebben op uw gezondheid. Het is de bedoeling dat je dit soort vetten consumeert in plaats van verzadigde vetten, volgens de Dietary Guidelines for Americans 2010.
Voeding in pistachenoten
tak van de pistacheboom Photo Credit: IGNASI22 / iStock / Getty Images Het vet in pistachenoten komt samen met een verscheidenheid aan essentiële voedingsstoffen, waardoor ze een gezonde snack zijn. Een portie pistachenoten van 1-ounce bevat 160 calorieën, samen met 3 gram vezels en 6 gram eiwit. Als onderdeel van een dieet met 2000 calorieën biedt deze portie u 25 procent van de dagelijkse waarde voor vitamine B-6, 15 procent van de DV voor thiamine en fosfor en 10 procent van de DV voor magnesium. Thiamine en vitamine B-6 helpen je voedsel in energie om te zetten, en fosfor en magnesium zijn essentieel voor het vormen van DNA.
Pistachenoten gezondheidsvoordelen
close up van pistaches Photo Credit: jongallas / iStock / Getty Images Het eten van pistachenoten in plaats van andere voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigde vetten kan uw totale cholesterol verlagen, uw HDL verhogen, of goed, cholesterol en uw risico op hartaandoeningen verlagen, volgens een studie gepubliceerd in 1999 in het "Journal of the American College of Nutrition ." In een andere studie gepubliceerd in april 2010 in het tijdschrift "Nutrition", deelnemers die een dieet volgden waarin pistachenoten voorzien in 20 procent van de vetcalorieën hadden verlaagde bloedglucosewaarden, verlaagde LDL of slechte cholesterolwaarden, verlaagde totaal cholesterol en ontsteking en verbeterde endotheliale functie. De effecten van pistachenoten op risicofactoren voor hart- en vaatziekten zijn dosisafhankelijk, wat betekent dat het consumeren van meer van je vetcalorieën in de vorm van pistachenoten de gunstige effecten verhoogt, volgens een onderzoek dat in september 2008 is gepubliceerd in "The American Journal of Clinical Nutrition."
Tijdens gewichtsverlies
snackzak met pistachenoten Photo Credit: HandmadePictures / iStock / Getty Images Pistachemoten vormen een goede snack, zelfs voor mensen met een dieet. Het vervangen van koolhydraatnacks zoals pretzels met pistachenoten die dezelfde hoeveelheid calorieën bevatten, kan triglycerideniveaus bij mensen met een dieet verbeteren zonder hun gewichtsverlies te verstoren, blijkt uit een studie die gepubliceerd is in het juni 2010 nummer van het Journal of the American College of Nutrition. ."
