Al jarenlang maakt het bedrijf Boboli kant-en-klare, voorgebakken pizzabodems. Je kunt thuis je eigen sauzen en toppings toevoegen om een aangepaste, ovenverse pizza te maken. Een alternatief voor normaal bakken in de oven is grillen. Het grillen van pizza simuleert de meer authentieke smaak van pizza's uit de steenoven. Boboli beveelt het gebruik van zijn dunne korstversies aan, ofwel originele dunne korst of 100 procent volkoren dunne korst. Overweeg het gebruik van de volkoren versie voor een gezondere gegrilde Boboli-pizza.
Stap 1
Bereid uw gas- of houtskoolgrill voor op indirecte warmte door slechts de helft van uw branders aan te steken of alle houtskool op één kant van de grill te stapelen. Indirecte warmte heeft de voorkeur voor het grillen van pizza omdat dit voorkomt dat de korst verbrandt.
Stap 2
Breng een lichte laag olijfolie aan op uw Boboli-pizzabodem met een barbecue- of grilborstel en leg de korstolie met het deksel naar beneden op het grillrooster gedurende ongeveer drie minuten, of tot de korst goudbruin is.
Stap 3
Draai de korst om, breng meer olie aan en rooster de andere kant goudbruin.
Stap 4
Verwijder de Boboli korst van de grill met een pizzapistool en voeg je favoriete toppings toe, inclusief marinara saus, kaas, vleeswaren en groenten.
Stap 5
Plaats de belegde pizza terug op de grill en dek af met een deksel gedurende ongeveer 10 minuten, of tot de kaas volledig is gesmolten. Verwijder de pizza en laat hem twee minuten rusten voordat hij wordt opgediend.
Dingen die je nodig hebt
- Boboli dunne korst pizza
- Olijfolie
- Grillborstel
- Saus en toppings
- Pizza schil
Tips
- Voeg delicate groenten en toppings zoals tomaten en verse basilicum toe aan het einde van het kookproces om overkoken te voorkomen.
waarschuwingen
- Gebruik alleen volledig gekookt vlees op uw Boboli-pizza. De aanbevolen grilltijd voor de pizza is niet bedoeld om het vlees tegelijkertijd te garen, maar om het op te warmen.
