Vitaminen zijn essentieel voor een goede groei en ontwikkeling gedurende de hele levenscyclus. Foliumzuur, een in water oplosbare B-vitamine, is vooral belangrijk tijdens de adolescentie. Foliumzuur helpt het lichaam oude cellen te behouden en nieuwe cellen te creëren. Dit is vooral belangrijk tijdens perioden van snelle celdeling en groei. Foliumzuur, of vitamine B-9, komt van nature voor in voedsel, terwijl foliumzuur de synthetische vorm is die voorkomt in supplementen en wordt toegevoegd aan verrijkte voedingsmiddelen. Om de celdeling en weefselsynthese tijdens de adolescentie te ondersteunen, is het belangrijk dat tieners elke dag veel foliumzuur gebruiken.
Functie
Foliumzuur is een in water oplosbare vitamine, wat betekent dat het in water oplost. Eventueel extra foliumzuur wordt niet in het lichaam opgeslagen maar wordt eerder in de urine uitgescheiden. Daarom hebben tieners een continue toevoer van foliumzuur in hun dieet nodig. Folaat is nodig voor het lichaam om DNA en RNA te produceren, de basisbouwstenen van cellen. Foliumzuur maakt rode bloedcellen aan, bevordert de weefselgroei, voorkomt bloedarmoede, metaboliseert homocysteïne en helpt bij het handhaven van normale niveaus van aminozuren. In combinatie met vitamine B12 en vitamine C helpt foliumzuur het lichaam om nieuwe eiwitten af te breken, te gebruiken en te maken.
Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
De Food and Nutrition Board van het Institute of Medicine heeft aanbevolen voedingskosten voor foliumzuur vastgesteld. Dit geeft de gemiddelde dagelijkse inname aan die voldoende is om te voldoen aan de behoefte van bijna alle gezonde tieners aan foliumzuur. De aanbevelingen voor folaat zijn uitgedrukt in voedingsfolaatequivalenten, ontwikkeld om rekening te houden met de verschillen in absorptie van van nature voorkomend foliumzuur en het meer biologisch beschikbare foliumzuur. Mannelijke en vrouwelijke adolescenten van 14 tot 18 jaar hebben 400 mcg folaat per dag nodig.
Het belang van foliumzuur voor tieners
De tienerjaren zijn een tijd van snelle groei, ontwikkeling en rijping. Het handhaven van voldoende foliumzuurniveaus als een tiener is om vele redenen bijzonder belangrijk. Foliumzuur kan volwassenen helpen het risico op chronische aandoeningen zoals hart- en vaatziekten, bloedarmoede en kanker te verminderen. Vroege stadia van hartaandoeningen en bloedarmoede kunnen al vroeg in het leven beginnen, zelfs tijdens de adolescentie. Daarom is het belangrijk voor tieners om gezonde eetgewoonten te ontwikkelen die ze de rest van hun leven met zich meedragen. Hoewel de dagelijkse behoefte aan foliumzuur hetzelfde is voor jongens en meisjes, is het van vitaal belang voor meisjes om een gezond folaatgehalte te handhaven. Terwijl hun lichamen zich voorbereiden op het toekomstige moederschap, beginnen de lichamen van adolescente meisjes te veranderen. Tienermeisjes hebben speciale foliumzuurbehoeften en moeten voldoende folaatniveaus handhaven van folaatrijk voedsel en een foliumzuursupplement.
Foliumrijk voedsel
Bladgroene groenten zoals spinazie, broccoli, boerenkool en asperges; aardbeien, citrusvruchten en sappen; linzen, gedroogde erwten en bonen en lever zijn natuurlijke bronnen van foliumzuur. De Food and Drug Administration publiceerde voorschriften die de verrijking van foliumzuur in bepaalde voedingsmiddelen vereisten. Voedingsmiddelen met toegevoegd foliumzuur omvatten brood, granen, meel, maïsmeel, pasta's, rijst en andere graanproducten.
Krijgen genoeg foliumzuur
Tieners kunnen hun foliumzuurinname verhogen door meer folaatrijke voedingsmiddelen te consumeren of door een supplement te nemen. Foliumzuur is verkrijgbaar als een enkelvoudig ingrediënt-supplement, als onderdeel van een vitamine B-complex of in een multivitamine-formule. Of neem elke dag meer folaatrijk voedsel op in het dieet van uw tiener. Probeer bevroren jus d'orange pops, aardbei en citrusvruchten kabobs, groenten en dip, gezonde fruitsmoothies, bonen in een wrap of op een broodje en gebruik vezelrijke ontbijtgranen met noten en gedroogd fruit voor een trailmix.
