Het krijgen van voldoende eiwitten tijdens een vloeibaar dieet kan een uitdaging zijn, maar het is niet onmogelijk. Afhankelijk van het type vloeibare voeding, zijn er eiwitrijke voedingsmiddelen die kunnen worden opgenomen. Sommige hiervan kunnen worden gekocht en andere moeten vanaf nul worden voorbereid. Daarom is het verkrijgen van voldoende eiwitten een kwestie van creativiteit, vindingrijkheid en enkele elementaire kookvaardigheden. Er zijn twee soorten vloeibare diëten; welke jij bent, zal bepalen welke soorten eiwitbronnen je kunt opnemen.
Eiwitbehoeften
Het Institute of Medicine beveelt een dagelijkse eiwitinname van 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht aan. Om uw specifieke behoeften te berekenen, neemt u uw lichaamsgewicht in kilo's en deelt u het door 2.2. Vermenigvuldig dat aantal vervolgens met 0,8 om het totale aantal gram eiwit dat u per dag moet consumeren te krijgen. De gemiddelde dagelijkse aanbeveling is ongeveer 56 gram voor een volwassene van 160 pond. Na de operatie, wanneer vloeibare diëten worden toegediend, kunnen de eiwitbehoeften toenemen tot wel 2,0 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht.
The Clear Liquid Diet
Een helder vloeibaar dieet staat alleen voedingsmiddelen toe die heldere vloeistoffen zijn of heldere vloeistoffen worden op lichaamstemperatuur, zoals sap, gelatine, thee, ijszwammen en bouillon. Een typisch helder vloeibaar dieet kan volgens Jackson-Siegelbaum Gastroenterology ongeveer 600 calorieën en 6 gram eiwit opleveren. Maar de poedervormige soepvloeistof die meestal op dit dieet wordt aangeboden, zoals runderbouillon, biedt slechts ongeveer 1 gram eiwit per portie. U kunt uw eigen gespannen vleesbestand maken of vetvrije ingeblikte bouillon kopen die eiwitrijk is dan bouillon om de eiwitinname te verhogen. Bijvoorbeeld, zelfgemaakte kipbouillon en ingeblikt vetvrij soepbouillon bevatten beide ongeveer 6 gram eiwit per kop.
Het volledige vloeibare dieet
Een volledig vloeibaar dieet omvat alles wat is toegestaan op het heldere vloeibare dieet plus gespannen romige soepen, melk, ijs, voedingssupplementen shakes, pudding en yoghurt. Medline Plus stelt ook dat het voedingsdoel voor een persoon op volle vloeistoffen 1.350 tot 1.500 calorieën en 45 gram eiwit per dag moet zijn, maar dit kan worden aangepast om aan hogere behoeften te voldoen. Zuivelproducten zoals yoghurt, melk, vleesproducten, roomsoepen en maaltijdvervangende shakes zijn allemaal geschikte eiwitbronnen voor dit dieet.
Tijdbeperkingen
Heldere vloeibare diëten worden meestal gebruikt als voorbereiding op een medische test of chirurgische ingreep. Het is belangrijk om een duidelijk vloeibaar dieet niet langer dan drie tot vijf dagen na te streven, omdat de toegestane soorten voedingsmiddelen onvoldoende proteïne of calorieën kunnen leveren om op lange termijn aan uw behoeften te voldoen. Een volledig vloeibaar dieet kan echter voldoende proteïne bieden en kan veel langer worden gevolgd, zolang u maar zorgvuldig door uw arts wordt gecontroleerd.
