Voedselvergiftiging wordt veroorzaakt door het eten van voedsel dat is geïnfecteerd door bacteriën of andere toxines. Bacteriën zijn over het algemeen de oorzaak van de aandoening als gevolg van onjuist gebruik of opslag van voedsel. Volgens The Centers for Disease Control and Prevention krijgen jaarlijks ongeveer 48 miljoen mensen voedselvergiftiging. Symptomen van voedselvergiftiging zijn misselijkheid, braken en diarree. Symptomen worden over het algemeen gezien binnen 12 tot 36 uur na het eten van besmet voedsel en duren van 1 tot 10 dagen. Het behandelen van voedselvergiftiging kan vaak thuis worden gedaan. Volg de symptomen nauwlettend.
Stap 1
Weersta niet de drang om over te geven of diarree te krijgen. Het lichaam probeert de oorzaak van voedselvergiftiging uit het lichaam te verwijderen.
Stap 2
Laat de maag en het lichaam rusten. Blijf enkele uren niet eten en drinken.
Stap 3
Vervang verloren vloeistoffen door braken en diarree. Volwassenen moeten dagelijks 8 tot 16 glazen vloeistof drinken. Vermijd cafeïnehoudende dranken. Heldere bouillon, water en sportdranken worden aanbevolen. Neem kleine korte slokjes om te voorkomen dat de maag verder van streek raakt. Zuig op ijs-chips als het drinken van vloeistof de maag stoort.
Stap 4
Voeg voedsel langzaam terug in het dieet. Neem kleine hapjes. Crackers, bananen, rijst en gelatine moeten de eerste dagen worden geconsumeerd. Vermijd zuivelproducten en voedingsmiddelen met veel vet.
Stap 5
Gebruik geen anti-diarree medicatie. Het medicijn kan voorkomen dat de bacteriën die de infectie veroorzaken worden vrijgegeven uit het lichaam.
Stap 6
Krijg voldoende rust als je voedselvergiftiging hebt. Het lichaam heeft tijd nodig om te recupereren en de infectie te bestrijden. Vermijd inspannende en fysieke activiteit gedurende deze tijd.
Stap 7
Bezoek een arts als diarree langer dan 3 dagen duurt, vloeistoffen niet gedurende 24 uur kunnen worden ingenomen of als er bloed in braaksel of diarree is. Extreme pijn en buikkrampen zijn symptomen van een ernstigere infectie - zoek medische hulp als dit gebeurt.
Dingen die je nodig hebt
- Water of vloeistoffen
- Ijs stukjes
waarschuwingen
- Zoek onmiddellijk medische hulp als u zwanger bent en een voedselvergiftiging vermoedt.
