Misosoep is meestal erg laag in calorieën, waardoor het een uitstekende keuze is als je naar je gewicht kijkt. In de meest eenvoudige vorm van miso-pasta en water, bevat een portie miso-soep van 1 kop slechts 35 calorieën. Maar de soep heeft vaak tofu en groenten toegevoegd - en kan vette sesamolie bevatten - die allemaal bijdragen aan het aantal calorieën. Een dikke versie van Epicurious bevat 123 calorieën per portie, die nog steeds laag genoeg is om in een caloriearm dieet te passen.
Miso en calorieën
Om uw gewicht onder controle te houden, beveelt de Centers for Disease Control and Prevention het gebruik aan van soepen op basis van bouillon zoals miso en andere voedingsmiddelen met een hoog volume en weinig calorieën zoals verse groenten. De CDC meldt ook dat het eten van bouillon-gebaseerde soep of een salade voor de maaltijd je zal helpen om minder calorieën te consumeren. Dit werkt omdat het water en de vezels je maag vullen, waardoor je je vol voelt nadat je minder van je hoofd hebt gegeten dan normaal.
