Creatine is een aminozuur dat van nature voorkomt bij mensen en andere dieren. Creatine ondersteunt de afgifte van energie aan alle cellen in uw lichaam, vooral aan uw spieren. Je lichaam synthetiseert creatine van L-arginine, glycine en L-methionine. Rood vlees is een bron van creatine die door het menselijk lichaam wordt gebruikt.
Dieetcreatine
Een deel van de creatine in uw lichaam wordt gesynthetiseerd door andere aminozuren in uw organen, zoals uw pancreas, lever en nieren. De rest van de creatine in je lichaam komt uit voedingsbronnen. Goede voedingsbronnen van creatine zijn wild, mager rood vlees en sommige vis, waaronder tonijn, haring en zalm. Ongeveer 2 tot 3 pond rauw vlees of vis bevatten het equivalent van 5 gram pure creatine. Koken onderbreekt creatine, waardoor het minder beschikbaar is voor je lichaam om het te absorberen.
Creatinecontent van sommige voedingsmiddelen
Je zou ongeveer 500 gram rauw vlees of vis moeten consumeren om de optimale hoeveelheid creatine te verkrijgen. Het specifieke creatinegehalte varkensvlees is ongeveer 5 gram per kg. Rood meet bevat 4,5 gram per kg., Haring bevat 6,5 gram per kilogram, zalm bevat 4,5 gram per kilo, tonijn bevat 4 gram per kilo, kabeljauw bevat 3 gram per kilogram en groenten en fruit bevatten slechts sporen van creatine.
Supplemental Creatine
Creatine-monohydraat is een aanvullende vorm van creatine die in verschillende vormen wordt verkocht. Je lichaam gebruikt creatine-monohydraat voor de productie van fosfocreatine, een stof die essentieel is voor de productie van ATP van de hoofdenergiemolecule. Fabrikanten beweren dat aanvullende creatine voordelig is omdat je geen grote hoeveelheden vlees hoeft te eten om je lichaam van dit aminiozuur te voorzien. Je lichaam kan supplementaire creatine niet zo goed absorberen als creatine uit natuurlijke voedselbronnen.
Voordelen van Creatine
Ongeacht de bron van creatine, dit aminozuur kan de werkcapaciteit van je spieren verbeteren en de spiermassa bevorderen. Bovendien kan creatine helpen de eiwitsynthese te verbeteren en het volume van uw spiercellen te vergroten. Synthetische creatine kan gewichtstoename veroorzaken en bodybuilders en atleten gebruiken soms creatinesupplementen om op te stapelen. Zoals met elke gezondheidssupplement, moet u een arts raadplegen voordat u een creatinesupplement gebruikt.
