Sarcoïdose ontwikkelt zich wanneer abnormale cellen de longen ontsteken. Deze ontsteking kan ook van invloed zijn op de lever, ogen en huid tussen andere lichaamsdelen. Gewichtsverlies, pijn op de borst, koorts en vermoeidheid zijn enkele van de mogelijke symptomen. De effecten van sarcoïdose zijn meestal mild, maar de ziekte kan ook nier- en hartfalen veroorzaken. Sommige voedingsmiddelen kunnen de toestand helpen verlichten. Bespreek eventuele voedingskeuzes die u maakt met betrekking tot de behandeling van sarcoïdose met uw arts.
Antioxidant-rijke voedingsmiddelen
Onderzoekers hebben niet bepaald wat de oorzaak is van sarcoïdose, merkt het University of Maryland Medical Center op. Omdat celontsteking de ziekte markeert, kunnen antioxidanten cellen beschermen die nog gezond zijn van soortgelijke schade. Antioxidanten neutraliseren vrije radicalen, moleculen die van nature voorkomen tijdens de spijsvertering, maar ook als gevolg van blootstelling aan straling en inhalatie van tabaksrook. Verlaten om te rennen, vrije radicalen kunnen cellen beschadigen. Het medisch centrum van de universiteit van Maryland beveelt aan om bronnen te eten die rijk zijn aan antioxidanten, zoals bessen, tomaten, niet-scherpsmakende pepers en andere groenten en fruit.
Magnesium
Het eten van voedingsmiddelen die magnesium bevatten, kan de effecten van sarcoïdose op de cellen tot op zekere hoogte compenseren door de celfunctie te ondersteunen. Probeer avocado's, aardappelen, maïs, haver, soja, bruine rijst en andere bronnen van magnesium, beveelt de Universiteit van Maryland Medical Center. Magnesium faciliteert ongeveer 300 lichaamsfuncties, volgens Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Het mineraal is ook essentieel voor een goede celprestatie. Magnesium elektrische ladingen, "ionen" genoemd, voeden de enzymen die cellen in staat stellen om informatie door te geven.
Olijfolie
Elk voedsel dat je gezond houdt, versterkt je immuunsysteem, waardoor je minder vatbaar wordt voor ziekte. In het geval van sarcoïdose, zegt de Universiteit van Maryland Medical Center dat sommige onderzoekers denken dat een defect immuunsysteem achter de celschade zit. Olijfolie-vetzuren kunnen balans brengen in je immuunsysteem, zodat het je lichaam geneest in plaats van het te schaden. Kook met olijfolie en gebruik het als een dressing voor salades en gestoomde groenten.
Kurkuma
Het University of Maryland Medical Center beveelt tumeric voor sarcoïdose vanwege de ontstekingsremmende eigenschappen. Een gember familielid, kurkuma wordt meestal gebruikt gedroogd en gemalen als een specerij. Het oranje wortelpoeder heeft een aardachtige smaak en komt vaak voor in Aziatische recepten. Kurkuma is ook verkrijgbaar als voedingssupplement. Kurkuma kan de celontsteking verminderen en uw symptomen verminderen. Maar het medisch centrum waarschuwt ook dat kurkuma een negatieve invloed kan hebben op de geneeskunde en het bloedingsrisico kan verhogen. Bespreek de mogelijke bijwerkingen met uw arts voordat u kurkuma inneemt in uw dieet.
Water
Er is enige speculatie dat geïnhaleerde toxines voldoende celbeschadiging kunnen veroorzaken, resulterend in sarcoïdose, zegt de Universiteit van Maryland Medical Center. Hoewel het niet is bewezen, zal het je geen kwaad doen om gehydrateerd te blijven, dagelijks zes tot acht glazen water drinken. Water spoelt gifstoffen uit je lichaam en kan daarom elke rol die luchtvervuiling bij de ontwikkeling van sarcoïdose speelt verminderen.
