Snijbonen, ook bekend als groene bonen, zijn lange, slanke groenten met eetbare zaden erin. Terwijl snijbonen rauw kunnen worden gegeten, zijn ze mals en gemakkelijker te eten als je ze kookt voordat je ze eet. Uw oven is een effectief hulpmiddel voor het bereiden van snijbonen, omdat hiermee zelfs bakken mogelijk is. Het gebruik van de oven geeft je ook veelzijdigheid als het gaat om het kruiden van je snijbonen. Serveer ovengebakken snijbonen als een gezond bijgerecht voor het roosteren van vlees en aardappelen.
Stap 1
Verwarm de oven voor op 325 graden Fahrenheit.
Stap 2
Smeer de bodem van een kleine koekenpan in met olijfolie en verwarm op een kachelbrander op middelhoog.
Stap 3
Voeg de uienblokjes en gehakte knoflook toe en bak ze, af en toe roerend met een houten lepel, tot ze zacht zijn en de uien doorschijnend zijn. Haal van het vuur.
Stap 4
Spuit een grote ovenschaal met anti-aanbakspray.
Stap 5
Was je snijbonen en snijd de uiteinden af met een scherp mes.
Stap 6
Leg de snijbonen in de ingevette ovenschaal en garneer ze met de gebakken uien en knoflook.
Stap 7
Giet de groentebouillon erin en bestrooi met zout en peper.
Stap 8
Bak de snijbonen ongeveer 20 tot 25 minuten, of tot de plantaardige bouillon bubbelt en de snijbonen zacht zijn.
Stap 9
Haal de ovenschaal uit de oven en schep de sperziebonen in een serveerschaal met een lepel met gleuven. Serveer onmiddellijk.
Dingen die je nodig hebt
- Kleine koekenpan
- Olijfolie
- 1 witte ui, in blokjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- Houten lepel
- Ovenschaal
- Nonstick kookspray
- 2 lbs. verse snijbonen
- Snijplank
- Scherp mes
- 2 kopjes plantaardige bouillon
- Zout
- Peper
- Platte lepel
- Serveerschaal
Tips
- Voeg zout en peper aan je snijbonen toe en voeg wat van je favoriete kruiden en specerijen toe. Paprika, koriander, rode chili vlokken, knoflookpoeder of dille voegen allemaal wat smaak toe aan je gekookte snijbonen. Probeer wat extra groenten toe te voegen aan je groene bonen om een kleurrijk en gezond bijgerecht te creëren. Wortelen, gele pompoen, paprika's of spruitjes zijn allemaal voedzame keuzes. Koel de snijbonen iets af en hak ze in een tuin- of pastasalade.
waarschuwingen
- Wees voorzichtig als u de gebakken sperziebonen uit de oven haalt. De kokende plantaardige bouillon kan je verbranden als het op je huid spat.
