Hoewel voedingsmiddelen die collageen en elastine opbouwen op elk moment van het leven gunstig zijn, wordt het vooral belangrijk om na de leeftijd van 50 genoeg van dit voedsel te krijgen. Op dat moment begint je lichaam minder collageen en elastine te produceren, wat kan resulteren in verlies van elasticiteit en stevigheid in je huid en gelaatstrekken.
Vitamine C
Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center gebruikt je lichaam vitamine C voor het maken van collageen en elastine, eiwitten die helpen je huid stevig en soepel te houden. Vitamine C is een antioxidant en helpt je immuunsysteem te ondersteunen, zodat je zowel schoonheid als gezondheidsvoordelen krijgt van voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze vitamine. Het dagelijks krijgen van je aanbevolen 75 tot 90 milligram vitamine C ondersteunt de aanmaak van collageen. Na de leeftijd van 50 moet u zich concentreren op een verscheidenheid aan groenten en fruit die vitamine C bevatten. Citrusvruchten - zoals sinaasappels en grapefruits - rode paprika's, aardbeien en zoete aardappelen dragen allemaal aanzienlijk bij aan uw vitamine C-inname.
lysine
Lysine is een aminozuur dat door je lichaam wordt gebruikt om collageen te maken. Het is een essentieel aminozuur, wat betekent dat terwijl je lichaam het nodig heeft, je lichaam het niet zelf kan produceren. In plaats daarvan wordt het uitsluitend geleverd door uw dieet. Rood vlees, kaas en noten bevatten allemaal veel lysine, maar ze kunnen ook veel vet bevatten. Als u ouder bent dan 50 jaar en ook worstelt met gewicht, probeer dan sojaproducten, die ook rijk aan lysine zijn maar minder vet bevatten.
Mangaan
Het Linus Pauling Institute van de Oregon State University meldt dat je lichaam voldoende hoeveelheden van het mineraalmangaan nodig heeft om de productie van collageen en elastine te verhogen, vooral bij het helen van wonden. Als je ouder bent dan 50 en ook een operatie hebt ondergaan die littekens heeft achtergelaten, zal mangaan je huid helpen en je helpen genezen. Uw dieet moet een kleine hoeveelheid mangaan bevatten - 2,3 milligram voor mannen en 1,8 milligram voor vrouwen. Eet voedingsmiddelen zoals ananas, pecannoten, volle granen en groene bladgroenten met veel mangaan. Onorthodoxe voedingsmiddelen zoals zeewier en andere zeegroenten bevatten ook veel mangaan.
Koper
Je lichaam heeft het essentiële minerale koper nodig om collageen en elastine samen te voegen om een sterke huid te vormen. Koper, zoals mangaan, is te vinden in een breed scala van voedingsmiddelen, hoewel het het meest geconcentreerd is in vlees van dierlijke organen, schaaldieren, noten en zaden. Volkoren voedingsmiddelen, zoals brood en pasta's, zijn ook rijk aan mineralen. Koper wordt minder vaak gevonden in groenten en fruit, maar u kunt uw aanbevolen dagelijkse hoeveelheid bereiken door het toevoegen van noten en zaden - zoals cashewnoten, amandelen en zonnebloempitten - evenals linzen en champignons in uw dieet. Consumeer dagelijks 0,9 milligram koper voor een gezonde productie van collageen en elastine.
