Je lichaam houdt van suiker, omdat het een geconcentreerde bron van energie is - iets dat je voorouders nodig hadden in een onmiddellijke en overvloedige voorraad. Het moderne leven is minder rigoureus, maar heeft een grotere beschikbaarheid van suiker voor de gemiddelde mens. Dit legt de nadruk op het lichaam - met name de alvleesklier - dat de vroege mens gewoon niet heeft ervaren en dat je lichaam niet is toegerust om ermee om te gaan.
Sugar Basics
Suiker is een eenvoudig koolhydraat, een soort voedsel dat snel in je spijsverteringskanaal afbreekt. Dit overstroomt je bloedbaan met glucose in korte tijd, die je lichaam kan afbreken voor energie. Dit proces is normaal en maakt in redelijke hoeveelheden deel uit van wat er zou moeten gebeuren als je eet.
De pancreas
Je lichaam zet bloedglucose om in energie via een hormoon dat insuline wordt genoemd. Wanneer bloedglucose zich in uw bloedbaan bevindt, creëert een orgaan dat de alvleesklier wordt genoemd insuline in het bloed om de glucose te verwerken. Zoals met hoe suiker werkt, in redelijke hoeveelheden, is dit niet gevaarlijk - alleen als je te veel eet en de alvleesklier dwingt om af te breken.
Suiker en de pancreas
Als je te veel suiker tegelijkertijd eet, zal je alvleesklier de extra insuline zonder al te veel moeite uitstoten. Als u echter te veel suiker eet, kan de langdurige slijtage van uw pancreas ertoe leiden dat het sneller "ouder wordt" dan de rest van uw lichaam. Dit kan uiteindelijk resulteren in falen van de pancreas, wat een mooie manier is om 'diabetes' te zeggen.
Vicious Cycle Type One
Suikerinname zorgt voor een vicieuze cirkel waardoor je meer suiker eet. Als je suiker eet, bloeit je bloedstroom met glucose. Hierdoor maakt je alvleesklier insuline om het te verwerken - maar het produceert insuline alsof de suiker enkele uren in je systeem zal blijven. Wanneer de suikerbui in een paar minuten eindigt, heeft uw bloed extra insuline. Het zal reageren door meer suiker te verlangen om het te helpen met de insuline.
Bottom Line
Af en toe een traktatie, suiker is prima en zelfs noodzakelijk voor uw dieet. Het eten van te veel suiker kan echter de alvleesklier belasten. Over een lange periode kan het zelfs uw alvleesklier doen falen.
