Gevogelte frituurpannen, ook bekend als kalkoen friteuses, koken hele vogels snel en volledig met weinig gedoe. Ze produceren een knapperige, smaakvolle schil terwijl ze ervoor zorgen dat het vlees binnenin vochtig en zacht blijft. Tussen 6 en 8 minuten per pond vlees is nodig om kip volledig te frituren tijdens het frituren. Na het garen moet de vogel afkoelen om de sappen terug te laten keren naar het midden van het vlees voor de beste smaak. Dit recept is voor één hele kip, maar als je meerdere kippen hebt, kun je ze een voor een bakken.
Stap 1
Spoel de kip af onder koel, stromend water aan de buitenkant en binnenkant. Dep het droog met keukenpapier en wrijf de gemalen zwarte peper en zout over het oppervlak.
Stap 2
Vul de friteuse met pinda-olie en verwarm het vervolgens voor op een temperatuur van 350 graden Fahrenheit. Volg de instructies van de fabrikant zorgvuldig op; ernstige verwondingen kunnen optreden als de friteuse verkeerd wordt gebruikt.
Stap 3
Plaats de kip zorgvuldig in de friteuse, volgens de instructies van de fabrikant. Kook de kip 6 tot 8 minuten per pond.
Stap 4
Haal de kip uit de friteuse en laat hem 10 minuten afkoelen. Snijd en serveer de kip terwijl deze heet is.
Dingen die je nodig hebt
- Hele kip
- Water
- Papieren handdoeken
- 1 eetlepel gemalen zwarte peper
- 1 theelepel zout
- Friteuse friteuse
- Pinda-olie
Tips
- Koel de gefrituurde kip onmiddellijk op en consumeer deze binnen drie dagen.
waarschuwingen
- Als u niet bekend bent met de friteuse voor gevogelte, of als u niet beschikt over het instructieboekje van de fabrikant, probeer deze dan niet te gebruiken. Ernstige brandwonden of gevaarlijk vuur kunnen optreden bij verkeerd gebruik.
