Het maken van een ingevroren aardappelbijgerecht voor gegrilde biefstukken of hamburgers hoeft niet te betekenen dat u zowel uw grill als uw oven gebruikt. Bespaar tijd en houd uw huis koeler door ingevroren aardappelen, waaronder gebakken aardappelen, hash browns of frietjes op uw grill te koken. Een paar vellen aluminiumfolie of een foliepan en een goed begrip van de bereidingstijden zorgen ervoor dat ingevroren aardappelen lekker smelten en tegelijkertijd met de rest van uw maaltijd garen.
Stap 1
Leg elke ingevroren gebakken aardappel in een apart blad aluminiumfolie en breng de randen omhoog. Laat vocht ontsnappen als de aardappel kookt door de aluminiumfolie open te laten in plaats van de randen te verzegelen.
Stap 2
Gooi bevroren hash browns of friet in een mengkom met olijfolie of een vetarme saladedressing zoals Italiaans of ranch om ervoor te zorgen dat ze niet drogen tijdens het grillen.
Stap 3
Verdeel bevroren aardappelen met gehakte ui, gehakte knoflook of paprika en zwarte peper.
Stap 4
Maak een of meerdere aluminiumfoliezakken voor hash browns en frietjes of gebruik een wegwerpfoliepan. Zorg ervoor dat de aardappelen gelijkmatig grillen door een zak of pan te gebruiken die groot genoeg is om ze in een enkele laag toe te voegen. Verzegel de randen van elke zak dubbel en bedek de pan met een stuk aluminiumfolie. Gebruik een vork om vijf tot zes ontluchtingsopeningen in de bovenkant van een zak of aluminiumfoliehoes te maken om stoom tijdens het grillen te laten ontsnappen.
Stap 5
Gril alle soorten bevroren aardappelen in een medium hete grill - ongeveer 375 graden tot 400 graden F - direct boven hete kolen of een of meer branders op een gasgrill. Bak aardappelen in de oven gedurende 35 tot 45 minuten en hash browns of frietjes gedurende 20 tot 30 minuten.
Stap 6
Steek een voedselthermometer in een gebakken aardappel of houd hem in een van de ontluchtingsopeningen in een aluminiumfoliezakje of -pan om te controleren op gaarheid. De thermometer moet 165 graden F aangeven voordat u de gekookte aardappelen van uw grill verwijdert.
Dingen die je nodig hebt
- Aluminiumfolie
- Mengkom
- Salade vorken
- 2 tot 3 el. olijfolie of salade met laag vetgehalte
- 1 tot 2 el. ui, gehakt
- 1 tot 2 el. knoflook, gehakt
- 2 tot 3 el. paprika's, gehakt
- 1/4 tot 1/2 theel. zwarte peper
- Pan van aluminiumfolie
- Vork
- Eten thermometer
Tips
- Stop de aardappelen van het branden met behulp van aluminiumfolie voor zwaar gebruik of twee lagen aluminiumfolie met een normale sterkte wanneer u bevroren aardappelen grilt. Open een aluminiumfolie zakje of verwijder voorzichtig het deksel van een pan om brandwonden van de ontsnappende stoom te voorkomen.
