Zoete aardappelen staan in veel van het dagelijkse dieet van een bodybuilder. Naast rijst, aardappelen, havermout en pasta zijn zoete aardappelen een belangrijke bron van koolhydraten, wat betekent dat ze een goede energiebron zijn voor iedereen die hard in de sportschool slaat. Naast het koolhydraatgehalte hebben zoete aardappelen nog vele andere voordelen voor bodybuilders.
Caloriecontrole
De portie zoete aardappelen van gemiddelde grootte heeft minder calorieën dan een portie witte aardappelen van gemiddelde grootte, die 112 calorieën bevat tegenover 168. Bovendien is het gehalte aan koolhydraten iets lager in zoete aardappelen - 26 gram vergeleken met 38 gram in witte aardappelen . Dit verschil kan de bodybuilders ten goede komen die op dieet zijn. Het eten van caloriearme zoete aardappelen maakt het gemakkelijker om een calorietekort te behouden en vet te verbranden.
Kijk naar GI
Glycemische index of GI is een maat voor hoe snel een voedsel uw bloedsuikerspiegel verhoogt. Het eten van GGO-voedingsmiddelen heeft de neiging uw energieniveaus te behouden, omdat deze voedingsmiddelen langzamer worden verteerd. Omdat zoete aardappelen een lagere glycemische index en glycemische belasting hebben dan witte aardappelen, zijn ze een betere keuze voor uw pre-workout maaltijd om u die boost te geven die nodig is om een harde sessie te doorstaan.
Vul op Fiber
Zoete aardappelen worden geladen met vezels. Trainer Steven Stiefel schrijft op de website van Muscle and Body dat bodybuilders vezel op eigen risico negeren. Vezels zijn essentieel om de eetlust onder controle te houden, vet te verbranden, een gezonde spijsvertering te behouden en spieren op te bouwen. Een portie zoete aardappelen van 1 kop bevat ongeveer 8 gram vezels.
Meer spieren met kalium
Kalium is een mineraal dat een grote rol speelt bij spiercontrole, elektrolytenbalans en zenuwfunctie. Sporters en anderen die betrokken zijn bij intensieve training hebben over het algemeen meer kalium nodig dan een gemiddelde sedentaire persoon, volgens de Colorado State University Extension-service. De gemiddelde volwassene heeft dagelijks 4.700 milligram kalium nodig; een grote zoete aardappel levert ongeveer 694 milligram, wat ongeveer 15 procent van de minimale inname bedraagt.
