Interstitiële cystitis, of IC, is een chronische, inflammatoire aandoening van de blaas. De symptomen bootsen symptomen van urineweginfectie na; er is echter geen pathogeen organisme betrokken bij IC. In plaats daarvan wordt aangenomen dat de beschermende bekleding van de blaas van IC-patiënten is uitgehold; bijgevolg wordt de blaas van IC-patiënten zeer gevoelig en geïrriteerd. Volgens een artikel uit juni 2002 in de publicatie "Environmental Nutrition" kunnen bepaalde voedingsmiddelen en dranken de blazen van IC-patiënten verergeren en houden ze verband met een verergering van de symptomen.
Te vermijden dranken
De meest irriterende dranken volgens "Environmental Nutrition" en Mary Bove in haar artikel van februari 2005 in "Better Nutrition" zijn koffie; zwarte, groene en kruidenthee; de meeste vruchtensappen, met name cranberry en citrusvruchtensap; alle koolzuurhoudende dranken en alcohol.
De grootste overtreders van voedsel
De grootste voedselovertreders, volgens "Environmental Nutrition" en Bove, zijn tomaten en tomatenproducten; citroenen, limoenen en grapefruits; azijn; chocolade en alle cacaoproducten; kunstmatige zoetstoffen; de meeste kruiden; citroenzuur en de meeste andere conserveermiddelen. Naast citrus verergert ook veel ander fruit aan IC-patiënten, en abrikozen, bessen, kantaloepen, kersen, druiven, guave, kiwi, papaja, passievruchten, persimmon, perziken, ananas, pruimen, stervrucht en gedroogde vijgen, rozijnen en alle gedroogde vruchten fruit met conserveermiddelen kan allemaal problematisch zijn.
De tweede grootste voedseldelinquenten
Hoewel niet zo gebruikelijk, zijn bepaalde vlees-, vis- en notenproducten verergerend voor sommige IC-patiënten. Het vermijden van ham, hotdogs, worstjes, salami, pepperoni, gerookte vis, gerookt vlees en sandwichvlees kan nuttig zijn. Hazelnoten, macadamia-noten, pinda's, pecannoten, pistachenoten en walnoten kunnen ook IC-flare-ups veroorzaken.
Pro-inflammatoire voedingsmiddelen
Volgens Diana Quinn in "The Gale Encyclopedia of Alternative Medicine", bevorderen bepaalde voedingsmiddelen ontstekingen in het lichaam en deze voedingsmiddelen kunnen ook problematisch zijn voor IC-patiënten. De meest voorkomende pro-inflammatoire voedingsmiddelen zijn tarwe, zuivel, soja, pinda's en nachtschade groenten zoals paprika's en tomaten. Andere stoffen die Quinn aanbeveelt, zijn cafeïne, suiker, pittig en zuur voedsel en levensmiddelenadditieven.
Ontdek Verborgen Voedselgevoeligheden
"Environmental Nutrition" merkt echter op dat deze voedingsmiddelen niet voor iedereen verergeren en dat sommige IC-patiënten deze voedingsmiddelen kunnen eten zonder problemen te ondervinden. Omdat iedereen anders is, moet je met vallen en opstaan ontdekken welke voedingsmiddelen je verergeren. Veel IC-patiënten hebben verborgen voedselgevoeligheden en moeten deze voedingsmiddelen identificeren en elimineren. Gebruik een voedseldagboek om te traceren en bij te houden welke voedingsmiddelen IC-opflakkeringen veroorzaken. Voedingsmiddelen waar je gevoelig voor bent zullen meestal binnen twee tot vier uur na consumptie symptomen veroorzaken.
