Het debat gaat verder in 2010: het lijkt erop dat wetenschappers en consumenten het nog steeds oneens zijn over het feit dat bepaalde voedingsmiddelen acne kunnen voorkomen of veroorzaken en de bruine vlekken die volgen als littekens. Sommige toonaangevende wetenschappelijke organisaties in zowel de dermatologie als de voeding ontkennen elke link naar voedingsmiddelen die acne behandelen of enige invloed hebben op de aandoening. Maar patiënten die de moeilijke, gênante effecten van acne hebben doorstaan, zweren vaak dat bepaalde voedingsmiddelen, zoals chocolade of gefrituurd voedsel, hun acne veroorzaken of opvlammingen verergeren.
Deskundige inzichten
Bezoek aan de dermatoloog. Volgens de American Academy of Dermatology is "nooit aangetoond dat voeding een rol speelt bij de oorzaak of behandeling van acne." Dieetoorzaak is een van de meest hardnekkige mythes over acne. " In plaats daarvan somt de AAD het volgende op als "het veroorzaken van acne": erfelijkheid, testosteron bij zowel mannen als vrouwen, menstruatie, emotionele stress, olie en vet van cosmetica of werkomgeving. De site vermeldt ook dat "een gezond voedingspatroon goed is voor de algemene gezondheid", waaronder de huid, het grootste orgaan in het menselijk lichaam.
Tegenover deze opvatting stelt de National Institutes of Health dat "therapeutische vitaminen A, D en antioxidanten vitamine C, E en co-enzym Q10-vitamines een steeds grotere rol spelen in de huidverzorging. Hun voordelen variëren van het verbeteren van huidaandoeningen zoals acne en psoriasis tot de huid. bescherming tegen aantastingen van het milieu of vrije radicalen. Deze vitaminen en mineraal selenium hebben bewezen "celbeschadiging door vrije radicalen te helpen voorkomen, dit zijn natuurlijke bijproducten van het zuurstofmetabolisme die kunnen bijdragen aan de ontwikkeling van chronische ziekten en een verzwakt immuunsysteem, "volgens het kantoor van voedingssupplementen.
Antioxidant voedsel
Bramen bevatten veel antioxidanten. The Senior Journal rapporteert over de grootste USDA-studie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten. De studie, die verschijnt in het Journal of Agricultural and Food Chemistry, keek naar meer dan 100 voedingsmiddelen en vond de twee voedingsmiddelen het hoogst in antioxidanten zijn: bonen, met het hoogste gehalte in gedroogde, kleine rode bonen, gevolgd door rode bonen en pinto bonen; en fruit zoals wilde bosbessen veenbessen, bramen, frambozen, aardbeien, pruimen, pruimen, rood-heerlijke appels, Granny Smith-appels, kersen en gala-appels.
Groenten en noten
Gekookte artisjokken zijn de beste anti-oxidantenveggie. Gekookte artisjokken zijn de vegetarische groente met de hoogste antioxidanten, gevolgd door roodbruine aardappelen, gekookt met de schil erop. Pecannoten en walnoten zijn ook gunstig.
"De bottom line," zegt Ronald L. Prior, Ph.D., een chemicus en voedingsdeskundige bij het USDA Arkansas Children's Nutrition Centre in Little Rock, "eet meer fruit en groenten." Als u deze ene verklaring in gedachten houdt, hebt u een veel betere kans om uw huid gezond en ziektevrij te houden.
Selenium-rijke noten en eiwitten
Walnoten zijn seleniumrijk. Het Office of Dietary Supplements meldt dat selenium het belangrijkste antioxidant-mineraal is dat je huid helpt.
"Selenium wordt een eiwit om selenoproteïnen te maken, die de belangrijkste antioxidantenzymen zijn om cellulaire schade te voorkomen door de schadelijke effecten van vrije radicalen," die huidcellen vernietigen en acne, rimpels en fijne lijntjes verhogen.
Het rijkste voedsel in selenium is gedroogde, niet-geblancheerde paranoten, gevolgd door walnoten. Seleniumrijke eiwitten omvatten lichte tonijn, ingeblikt in olie, uitgelekt, gekookt rundvlees, kabeljauw, kalkoen en kippenborst.
Granen, eieren en zuivel
Selenium wordt ook aangetroffen in granen zoals verrijkte noedels, havermout, rijst en volkoren brood. Selenium wordt ook aangetroffen in granen zoals verrijkte noedels, havermout, rijst en volkoren brood.
Eiwitten met een hoog gehalte aan selenium omvatten eieren, magere kwark en cheddar.
Vitaminen A en D
Vette vis, zoals zalm, tonijn en makreel zijn enkele zeldzame natuurlijke bronnen van vitamine D. De laatste twee categorieën van skin-smart foods zijn die rijk aan vitamine A & D. Het hoogst in vitamine A, of beta-caroteen, zijn runderlever en wortelsap. De Harvard School of Medicine waarschuwt te veel vitamine A kan resulteren in een heupfractuur of geboorteafwijkingen. Ze raden aan om je A in de vorm van bèta-caroteen te krijgen, omdat het "niet toxisch is, zelfs niet in hoge doses".
Vette vis, zoals zalm, tonijn en makreel, zijn enkele zeldzame natuurlijke bronnen van vitamine D. Versterkte melk en een beetje zonneschijn zijn de meest voorkomende manieren om deze belangrijke gezonde huidvitamine te krijgen.
