Een vette leverziekte is een aandoening die wordt veroorzaakt door overmatig vet in de levercellen. Het resultaat is een overgroeide lever, die pijn of ongemak veroorzaakt aan de bovenste, rechterzijde van de buikstreek. Vette lever is de meest voorkomende leverziekte veroorzaakt door alcoholmisbruik, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Indien veroorzaakt door alcohol, herstelt de lever zichzelf vaak zodra de persoon zich onthoudt van alcohol. Of het nu door alcohol wordt veroorzaakt of niet, een vette leverziekte kan worden verminderd met behulp van een gezond dieet.
Fruit en groenten
frambozen zijn rijk aan antioxidanten Photo Credit: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images Groenten en fruit bieden een scala aan waardevolle voedingsstoffen, waaronder vitaminen, mineralen en antioxidanten die het immuunsysteem van het lichaam versterken en infecties en ziekten afweren. De American Liver Foundation suggereert een gezond dieet, dat rijk is aan fruit en groenten, om symptomen van leververvetting te verminderen. Groenten en fruit bevatten veel voedingsstoffen en weinig calorieën, eigenschappen die helpen bij een gezond gewichtsbeheer, wat ook kan helpen om een vette leverziekte te voorkomen of te helpen voorkomen. Voeg een verscheidenheid aan verse, kleurrijke vruchten toe op een regelmatige, consistente basis voor de beste mogelijke resultaten. Groenten en fruit met een bijzonder hoog gehalte aan antioxidanten zijn bosbessen, kersen, frambozen, sinaasappels, grapefruit, papaja, tomaten, spinazie, broccoli, boerenkool, mosterdgroenten en paprika's.
Volkoren
omvatten hele granen zoals bulgur in uw dieet Photo Credit: SafakOguz / iStock / Getty Images Volle granen zorgen voor vitamines, mineralen, antioxidanten en voedingsvezels. Inname van volle granen gaat gepaard met een verminderd risico op hartaandoeningen, diabetes en andere ernstige aandoeningen. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan de glycemische index, of die de bloedsuikerspiegel dramatisch beïnvloeden, kunnen de symptomen van leververvetting verergeren, terwijl een dieet dat rijk is aan laag glycemisch voedsel, de ziekte kan helpen voorkomen of helpen behandelen. Volle granen zijn laag-glycemische, voedzame koolhydraatbronnen. Als u een vette leverziekte heeft of loopt, vervang dan verrijkte, bewerkte koolhydraatvoedingsmiddelen, zoals wit brood, suikerachtige granen en verwerkte snacks, die weinig voedingswaarde bieden en de bloedsuikerspiegel kunnen verstoren. Waardevolle keuzes van volle granen omvatten haver, bulgur, spelt, gerst, bruine of wilde rijst en rogge. Voeg routinematig een verscheidenheid aan volle granen toe aan uw dieet om de meeste voedingsvoordelen te benutten.
Onverzadigde vetten
krijg onverzadigde vetten uit voedsel zoals noten Photo Credit: tashka2000 / iStock / Getty Images Onverzadigde vetten, zoals die worden aangetroffen in noten, zaden en plantaardige oliën, bevorderen een positieve gezondheid van het hart, de hersenfunctie en het algehele fysieke welzijn wanneer ze in geschikte hoeveelheden worden geconsumeerd. Verzadigde en transvetten, vaak aangetroffen in gefrituurd voedsel, rood vlees en vetrijke zuivelproducten, verhogen het risico op ziektes en kunnen schadelijk zijn voor mensen met een leververvetting, volgens de uitgave van 1 september 2012 van het "American Journal" van fysiologie. " Gezonde vetkeuzes zijn olijfolie, koolzaadolie, walnoten, amandelen, avocado en zaden. Omega-3 vetzuren, essentiële vetten die het lichaam niet alleen kan produceren, zijn te vinden in zalm, tonijn, makreel, sardines, walnoten en canola-olie. Neem regelmatig een verscheidenheid aan gezonde vetbronnen in uw dieet op om de meeste voordelen te behalen. Omdat voedingsvetten bijdragen aan de opname van voedingsstoffen, geniet u van gezonde vetten als toevoegingen aan voedzame maaltijden met groenten, fruit en / of volkoren om de voedingsresultaten te verhogen.
