Ceylon kaneel is een specerij gemaakt van de grond binnenbast van een boom afkomstig uit Sri Lanka, die ooit bekend stond als Ceylon. Het wordt al eeuwen in de traditionele geneeskunde gebruikt en modern onderzoek bevestigt de ontstekingsremmende en antioxiderende voordelen. De specerij heeft ook een reputatie verworven als assistent voor gewichtsverlies, hoewel meer bewijs nodig is om deze bewering te bevestigen. Raadpleeg uw arts voor het gebruik van Ceylon kaneel therapeutisch vanwege mogelijke bijwerkingen en geneesmiddelinteracties.
Beschrijving
Cinnamomum verum, of Ceylon-kaneel, wordt als "echte" kaneel beschouwd in vergelijking met andere soorten in hetzelfde geslacht. Andere variëteiten, met name cassiakaneel, bevatten een verbinding die coumarine wordt genoemd en die een risico van toxiciteit inhoudt. Het is niet altijd mogelijk om te vertellen welke soort kaneel zich in het kruid bevindt dat je in de supermarkt koopt, maar je kunt het verschil in de pennen onderscheiden, of plakken. Ceylon kaneelstokjes verschijnen gerold in een doorlopende richting, alsof je een krant oprolt. Daarentegen komen de tegenovergestelde uiteinden van cassia of Indonesische kaneelschors in het midden samen om een middenrug te vormen.
farmacologie
Ceylon kaneel bevat verschillende actieve verbindingen, waaronder vluchtige oliën zoals cinnamaldehyde, eugenol en hydroxycinnamaldehyde. Van een proanthocyanidine in het kruid met de naam cinnamtannin B1 is aangetoond dat het de bloedglucosewaarden bij vasten verbetert bij mensen met type 2-diabetes, een aandoening die wordt gekenmerkt door insulineresistentie. Dit effect lijkt te wijten te zijn aan de verbinding die insuline-receptoren stimuleert in adipocyten of vetcellen. De aanwezigheid van cinnzeylanine en cinnceylanol verhoogt de maagsecretie en verklaart het traditionele gebruik van kaneel om de eetlust te stimuleren. In theorie kan deze activiteit ook de spijsvertering verbeteren en de afbraak van vetten bevorderen.
Gewichtsverlies effecten
Om de effecten van bepaalde agentia op adipogenese, de technische term voor de afzetting van vet, te onderzoeken, gebruiken wetenschappers vaak onrijpe vetcellen van muizen die 3T3-L1 pre-adipocyten worden genoemd. Volgens een studie gepubliceerd in "Journal of Agricultural and Food Chemistry" in april 2011, reguleert cinnamaldehyde een receptorgen en een enzym dat bekend staat als AMP-geactiveerde proteïne kinase om te voorkomen dat deze cellen rijpe adipocyten worden Het resultaat was een afname in gewichtstoename bij ratten die een vetrijk dieet kregen.
Cholesterol en glucose verbinding
Naast gewichtsverlies hebben de auteurs van het Journal of Agricultural and Food Chemistry van april 2011 ook een afname gevonden in serumcholesterol met kaneelsuppletie. In het septembernummer van "Archives of Biochemistry and Biophysics" rapporteren wetenschappers dat kaneel verbetert de insulinegevoeligheid en vermindert de ophoping van wit vet in vetweefsel, het soort dat uw lichaam "opvult".
Veiligheidsoverwegingen
Kaneel kan oestrogene effecten uitoefenen, dus het mag niet tijdens de zwangerschap worden gebruikt of als u een voorgeschiedenis heeft van een hormoongerelateerde aandoening, zoals borstkanker. Omdat dit kruid de maagsecretie kan verhogen, moet u het voorzichtig gebruiken als u in het verleden maagzweren heeft. Als u diabetes hebt of andere medicijnen neemt, raadpleeg dan uw arts voordat u wordt aangevuld met Ceylon-kaneel.
