Vitamine K is een in vet oplosbare essentiële voedingsstof die voornamelijk de bloedstolling in uw lichaam veroorzaakt. Deze vitamine wordt opgeslagen in uw lever en vetweefsel en speelt een belangrijke rol in het proces van coagulatie en antistolling. Het doet dit door deel te nemen aan de synthese van eiwitfactoren in uw lever om de bloeding onder controle te houden. Vandaar dat ziekte of beschadiging van de lever de opslag van vitamine K en de productie van bloedstollingsfactoren beïnvloedt, wat kan leiden tot overmatig bloeden.
Bijwerkingen
De belangrijkste rol van vitamine K zit in het bloedstollingsproces in uw lichaam. Deze vitamine kan interageren met bloedverdunnende medicijnen en kan worden toegediend als een injecteerbaar supplement als u een bloeding heeft. De Merck-handleidingen merken op dat het ook aan pasgeboren baby's wordt gegeven om ervoor te zorgen dat problemen met de bloedstolling niet optreden. Vitamine K helpt ook om je botten en huid gezond te houden.
Lever effecten
Vitamine K is een in vet oplosbare voedingsstof en wordt opgeslagen in uw lever en vetweefsel. Je lever is ook van vitaal belang om je lichaam te helpen vitamine K te absorberen uit het voedsel dat je binnenkrijgt. Dit gebeurt omdat uw lever gal produceert en scheidt in uw dunne darm, waar het vetten verteert en absorbeert, evenals vitamine K en andere in vet oplosbare vitamines. Daarom stelt de University of Maryland Medical Center dat een leveraandoening kan leiden tot een verminderde opname en opslag van vitamine K in het lichaam. Bovendien heeft uw lever vitamine K nodig om de meeste stollingseiwitten van het bloed te produceren.
Deficiëntiesymptomen
Het belangrijkste symptoom van een tekort aan vitamine K in het lichaam is overmatige of ongecontroleerde bloeding die tot een bloeding kan leiden. Dit kan levensbedreigend zijn, vooral bij pasgeboren baby's die misschien niet voldoende vitamine K hebben. Volgens de handboeken van Merck krijgen pasgeborenen in de meeste regio's vitamine K-injecties toegediend om ervoor te zorgen dat ze voldoende hoeveelheden van deze voedingsstof binnenkrijgen. Andere symptomen van een tekort aan vitamine K omvatten osteoporose of broze botten, blauwe plekken en zwelling.
bronnen
Voedselbronnen van vitamine K zijn groene bladgroenten, plantaardige oliën, granen en lever- en ander vlees. Je lichaam produceert ook zijn eigen vitamine K; gezonde bacteriën die in je dikke darm verblijven produceren deze voedingsstof, met name een vorm die vitamine K2 wordt genoemd, legt Colorado State University uit. Zowel ingenomen als microbiële vitamine K worden opgenomen door je lichaam en opgeslagen in je lever en vetweefsel waar ze worden geconsumeerd voor de bloedstolling en hun andere toepassingen.
