Diabetici kunnen allerlei soorten voedsel eten, waaronder veel commerciële koude ontbijtgranen. Volgens de American Diabetes Association of ADA moeten diabetici granen eten met 3 g of meer voedingsvezels en 5 g of minder totaalsuiker. Bij het kiezen van een gezond ontbijtgraan, beperkt u uw inname van toegevoegde suiker door granolas en ontbijtgranen over te slaan met marshmallows, "glazuur", gedroogd fruit en chocoladearoma. Kies ook voor granen met een hogere vezelwaarde. Vezel is een belangrijke voedingsstof om gewichtstoename en hartziekten te voorkomen, waarvoor diabetici een verhoogd risico hebben.
Maïs en rijst
Het suikergehalte van sommige ontbijtgranen voor maïs en rijst zal niet leiden tot een diabetisch dieet, maar veel van deze granen leveren niet alle vezels die u nodig hebt. Cornflakes en gepofte rijst bevatten mogelijk niet genoeg van het hele graan om die vezel te leveren, meldt de CDC.
Deze koude granen kunnen geraffineerde granen bevatten, waarin een deel van de plantenvezel en andere voedingsstoffen bij de verwerking zijn verwijderd. Eén maïsgraan dat voldoet aan de ADA-criteria is General Mills Kix, met 3 g vezels en 3 g suiker per portie.
Haver
Op haver gebaseerde koude ontbijtgranen leveren mogelijk voldoende vezels voor een diabetisch dieet, maar de meeste hebben te veel suiker in de vorm van honing of bruine-suiker ingrediënten om vaak voor het ontbijt op te nemen. Mensen met diabetes kunnen in plaats daarvan kiezen voor natuurlijke warme havermout, die minder dan 1 g suiker en veel vezels bevatten.
Een koud ontbijtgraanproduct dat voldoet aan de ADA-vereisten is General Mills Cheerios. Net als havermout, haver biedt Cheerios 3 g vezels en slechts 1 g suiker in een geserveerde portie.
Tarwe
Tarwegranen kunnen de beste aanvulling zijn op ontbijtgranen voor een diabetisch dieet. Lees de voedingsfeiten over verpakkingen, omdat sommige van deze koude granen die als gezond worden verkocht, weinig suiker bevatten, maar ook weinig vezels bevatten. De beste keuze voor mensen met diabetes is Post Shredded Wheat, dat geen toegevoegde suiker en 6 g voedingsvezels bevat, volgens de USDA Nutrient Database.
Bijkomende gezonde keuzes zijn onder meer Post Grape Nuts, met g suiker en 7 g vezels; Kellogg's All-Bran-variëteiten, die 5 g suiker en maximaal 9 g vezels bevatten; en General Mills Wheat Chex, Wheaties en Whole Grain Total, die 5 g of minder aan suiker en 3 g vezels bevatten.
