Het Paleo Zone dieet combineert het Paleo-dieet en het Zone-dieet, wat betekent dat je jezelf beperkt tot het voedsel dat is toegestaan op het Paleo-dieet, terwijl je de aanbevelingen van het Zone-dieet volgt voor de verhouding koolhydraten tot eiwitten en vetten. Je zult waarschijnlijk je maaltijden van tevoren moeten plannen en thuis koken vanwege de beperkingen op de hoeveelheden en soorten voedsel die je op dit dieet kunt eten.
Wat te eten
Je moet een beetje wiskunde doen om erachter te komen wat je moet eten, omdat het Zone-dieet vereist dat elke maaltijd en snack 40 procent koolhydraten bevat en 30 procent van elk vet en eiwit. Vrouwen eten 1200 calorieën per dag en mannen eten 1500 calorieën per dag, met deze calorieën verdeeld over drie maaltijden en twee snacks. Het Paleo-dieet maakt vis, gevogelte, vlees, groenten, fruit en noten en zaden mogelijk, met de nadruk op grasgevoerd vlees, wild en biologische producten.
Wat te vermijden
Met het Paleo-dieet mag je niets eten dat holbewoners niet in hun dieet zouden hebben gehad. Dit betekent geen granen, geen zuivelproducten, geen geraffineerde suiker, geen peulvruchten, geen alcohol en geen verwerkte oliën. Hoewel toegestaan, zijn bepaalde groenten en fruit hoger op de glycemische index en zouden dus beperkt moeten zijn in een Paleo Zone dieet. Deze omvatten wortels, aardappelen, maïs, rozijnen en bananen. Eveneens moeten vetarm vlees en eierdooiers ook worden beperkt vanwege hun verzadigde vetgehalte.
