Diabetes verhoogt uw risico op het ontwikkelen van vele andere chronische ziekten, waaronder hartaandoeningen. Uw kansen verslechteren als uw bloedglucose niet onder controle is. Alles wat u eet, draagt bij aan uw bloedglucose, dus kies uw voedsel zorgvuldig. Fruit, vooral de vezelrijke peer, is een goed voedsel voor diabetici om te eten.
Gezonde Snack-optie
Peren bieden een persoon met diabetes een zeer gezonde snack. Ze bevatten weinig koolhydraten en calorieën. Eén middelgrote peer bevat slechts 100 calorieën en slechts 26 gram koolhydraten. De sleutel tot het kiezen van een goede snack voor diabetici is zowel calorie- als koolhydraatbeperking, en peren bieden beide.
Vitamines en mineralen
De beste manier om de vitamines en mineralen die uw lichaam nodig heeft te krijgen, is om ze via voedsel te eten. Peren bieden een breed assortiment aan vitamines en mineralen die je nodig hebt om gezond te blijven, wat belangrijk is voor iedereen, maar vooral diabetici. Peren bevatten de mineralen calcium, ijzer, magnesium en kalium, en de vitaminen C, E, K, folaat, bèta-caroteen, luteïne, choline en retinol.
Vezel
Peren, vooral met de rest van de huid, worden beschouwd als vezelrijk voedsel. Eén medium peer bevat 5 g vezels. Vezel is een zeer belangrijk onderdeel van een gezond dieet voor een diabeet. Voedingsvezels helpen het cholesterol te verlagen en het lichaamsgewicht en de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Een maaltijd of snack met vezels vertraagt de opname van koolhydraten in de bloedbaan. Dit zorgt voor een langere en langzamere stijging van de bloedglucose over een langere periode, waardoor de kans op een piek in de bloedglucose wordt verminderd.
Bevredig je zoete verlangen
Een verlangen naar zoet eten kan een diabeet een slechte bloedglucosecontrole in de hand werken. Peren zijn een zoete traktatie die je zoete tand kan kalmeren zonder de controle over je ziekte op te offeren. Eet een peer als dessert of als een zoete snack. Je kunt zelfs perenreepjes combineren met wat suikervrije, vetvrije slagroom voor een bevredigend en gezond dessert.
