Hoewel soja en rijstmelk goede keuzes zijn als je je inname van dierlijke producten probeert te beperken of een allergie of intolerantie voor koemelk hebt, zijn ze niet noodzakelijk gezond voor iedereen. Bijwerkingen kunnen zijn: allergische reactie, verminderde vruchtbaarheid of moeite met het behouden van een gezond gewicht. Verder kan een additief in deze dranken kankerverwekkend zijn. Raadpleeg uw arts om melkopties te bespreken die aansluiten bij uw gezondheids- en voedingsbehoeften.
Potentiële Allergenen
Een allergische reactie is een mogelijke bijwerking die u kunt ondervinden van soja- of rijstmelk. Als je sojamelk drinkt vanwege een allergie voor het eiwit in koemelk, is er een kans dat je ook allergisch bent voor het eiwit in soja, volgens KidsHealth. Over het algemeen is rijst minder allergeen, maar allergieën komen vaker voor in gemeenschappen die veel rijst eten, zegt het Institute of Food Research. Allergieën kunnen zijn: huiduitslag, ademhalingsmoeilijkheden, misselijkheid, braken, buikpijn of zwelling.
Zorgen over fyto-oestrogenen in soja
Sojamelk is een rijke bron van fyto-oestrogeen, de plantvorm van het oestrogeenhormoon. Fyto-oestrogenen kunnen de gezondheid bevorderen door menopauzale symptomen te verminderen of osteoporose te voorkomen. Het krijgen van te veel soja in de voeding kan echter de vruchtbaarheid van de vrouw beïnvloeden. Het drinken van sojamelk als kind kan ook van invloed zijn op de ontwikkeling van de hersenen en de voortplanting.
Gewichtsbeheer
Bepaalde soorten sojamelk bevatten toegevoegde suiker voor zoetheid. Toegevoegde suikers, zelfs die gepromoot als gezond, zoals rietsuiker, leveren calorieën zonder enige voedingswaarde. De voedingsrichtlijnen van 2010 voor Amerikanen stellen voor om uw inname van voedingsmiddelen met toegevoegde suikers te beperken om de calorie-inname voor gewichtsbeheersing te helpen beperken. Zoek naar ongezoete sojamelk.
Rijstmelk is van nature zoet en bevat meestal geen toegevoegde suiker. Het is echter een hoog glycemisch voedsel, wat betekent dat het snel verteert en fluctuaties in uw bloedsuikerspiegel kan veroorzaken. Als high-GI-voedsel is rijstmelk niet goed voor hongercontrole, waardoor het moeilijker kan worden om het gewicht te beheersen.
Blootstelling aan Carrageen
Carrageen is een voedingsadditief dat wordt gebruikt voor het verdikken van vloeistoffen en wordt aangetroffen in een aantal alternatieve planten-melken, waaronder merken soja en rijstmelk. Terwijl carrageen van voedselkwaliteit als veilig wordt beschouwd, zegt het Internationaal Agentschap voor kankeronderzoek, een onderdeel van de Wereldgezondheidsorganisatie, dat gedegradeerd carrageen een mogelijk carcinogeen bij mensen kan zijn. Kleine hoeveelheden afgebroken carrageenan worden aangetroffen in voedingsmiddelen die carrageen bevatten, en er wordt meer gemaakt wanneer het additief in uw maag terechtkomt, aldus het Centrum voor Wetenschap in het openbaar belang. Hoewel het gezondheidsrisico klein kan zijn, kunt u kiezen voor merken soja en rijstmelk gemaakt zonder het verdikkingsmiddel om de blootstelling te beperken.
