Het eten van grote hoeveelheden hoogverwerkt voedsel kan het risico op gewichtstoename verhogen, volgens een studie gepubliceerd in "Health Economics" in februari 2011. Eén manier om de hoeveelheid verwerkt voedsel dat je eet te beperken - en over het algemeen gezonder te eten - is door probeer het No White Foods-dieet. Door de meeste witte voedingsmiddelen uit je dieet te houden, elimineer je veel bewerkte voedingsmiddelen die vaak grote hoeveelheden suiker of witte bloem bevatten.
Fruit en groenten
Je kunt alle groenten en fruit eten, behalve aardappelen en witte bonen op dit dieet. Andere witte groenten, zoals pastinaak en bloemkool, zijn uitzonderingen op de regel "geen wit", omdat ze niet hetzelfde effect hebben op uw bloedsuikerspiegels als aardappelen. Vervang aardappelen en witte bonen door meer felgekleurde groenten, zoals zoete aardappelen of bruine bonen. Sommige voorstanders van dit dieet zeggen ook om vruchtensap te vermijden.
Eiwit en zuivel
De meeste eiwitrijke voedingsmiddelen zijn opgenomen in het No White dieet, zelfs witte vis en kip met wit vlees. Noten en niet-witte peulvruchten kunnen deel uitmaken van dit dieet, evenals eieren, waaronder eiwitten. Zuivelproducten zijn een beetje controversieel, met sommige versies van het dieet die afgeroomde melk, maar geen kaas of boter, en andere geen melk toestaan.
Granen en granen
Volle granen zijn toegestaan op dit dieet, maar geen witte rijst, gewone pasta of iets gemaakt met witte bloem. Dit elimineert de meeste commercieel geproduceerde gebakken goederen. Havermout en bruine rijst zijn voedzame graankeuzes die beschikbaar zijn voor mensen die het dieet van No White Foods volgen. Volkoren brood en volkoren pasta zijn ook inbegrepen, zolang ze geen toegevoegde suikers bevatten.
Andere voedingsmiddelen
Sommige versies van dit dieet maken kunstmatige zoetstoffen en agave nectar mogelijk, terwijl anderen aanbevelen kunstmatige zoetstoffen te vermijden om je te helpen de behoefte aan suiker te beperken en het vasthouden aan het dieet gemakkelijker te maken. Je kunt niet veel vaste vetten hebben, die wit zijn, maar je kunt olijfolie consumeren.
