De voedingsindustrie is booming met gespecialiseerde diëten - plannen die gewichtsverlies of een verbetering van uw gezondheid beloven door een strikt en soms restrictief dieet te volgen. Eén van deze dieettypen is het Paleo- of Caveman-dieet, een dieet gebaseerd op het voedsel dat wordt geconsumeerd tijdens het paleolithische tijdperk van de menselijke geschiedenis. Voorstanders van het dieet beweren dat het het risico van gezondheidskwesties kan verminderen die veel Amerikanen tegenwoordig treffen, waaronder metabole stoornissen en diabetes. Wetenschappelijke gegevens ter ondersteuning van de gezondheidsclaims van het dieet blijven echter schaars en de vetarme aard van het Paleo-dieet kan in sommige gevallen het risico op pancreatitis verhogen.
Over het Paleodieet
Het Paleo-dieet is gebaseerd op het idee dat u een dieet moet gebruiken dat vergelijkbaar is met dat van mensen die in het paleolithische tijdperk leven. Het dieet omvat een zware nadruk op het consumeren van dierlijke producten - inclusief eieren en een scala aan vleeswaren - aangevuld met groenten, noten en fruit. Het grootste deel van uw calorie-inname op het Paleo-dieet is van dierlijk vet en eiwit, met slechts een kleine hoeveelheid van uw dagelijkse energie-inname afkomstig van koolhydraten. Aangezien het meeste vet dat wordt geconsumeerd op het Paleo-dieet afkomstig is van dieren, in plaats van planten, consumeren mensen die het Paleo-dieet volgen grote hoeveelheden verzadigd vet.
Effect op uw pancreas
Het volgen van een vetrijk dieet, zoals het Paleo-dieet, kan uw alvleesklier beschadigen en mogelijk uw risico op pancreatitis verhogen, een aandoening die wordt gekenmerkt door overmatige ontsteking in uw pancreas. Het consumeren van grote hoeveelheden verzadigd vet verhoogt de niveaus van triglyceriden - vetmoleculen - in je bloedbaan, volgens Johns Hopkins Medicine. Hoge bloedtriglyceriden blijken inflammatoir te zijn voor uw pancreas en kunnen uiteindelijk leiden tot pancreatitis. Als gevolg hiervan volgen mensen met pancreatitis meestal vetarme diëten en moeten daarom het Paleo-dieet vermijden.
Andere zorgen
De restrictieve aard van het Paleo-dieet kan uw pancreas verder beschadigen en mogelijk bijdragen aan pancreatitis. Uw alvleesklier is afhankelijk van een aantal voedingsstoffen uit uw dieet, en tekorten van verschillende vitamines - waaronder vitamine A, B, C, E en D - kunnen schadelijk zijn voor mensen met pancreatitis, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Omdat het Paleo-dieet uw inname van fruit, groenten en noten beperkt, die normaal gesproken bronnen van deze vitamines zouden opleveren, kan het volgen van het Paleo-dieet leiden tot voedingstekorten die uw pancreas en uw algehele gezondheid negatief kunnen beïnvloeden.
overwegingen
Als u geïnteresseerd bent in het volgen van het Paleo-dieet, moet u eerst uw arts raadplegen. Naast het risico van het ontwikkelen van pancreatitis tijdens het dieet, kan het volgen van het Paleo-dieet een bestaande pancreasaandoening verergeren en uw gezondheid schaden. Uw arts kan een medische evaluatie uitvoeren om uw huidige gezondheid te beoordelen en een uitgebalanceerd dieet aanbevelen dat de positieve aspecten van het Paleo-dieet omvat, zoals het beperken van de verwerkte voedselconsumptie, zonder het risico op pancreatitis te vergroten.
