Fibromyalgie is een aandoening die wordt beschreven als het hebben van wijdverspreide chronische pijn op de lange termijn, waaronder ontsteking, stijfheid en zwelling van het bewegingsapparaat. Fibromyalgie kan ook mentale en emotionele symptomen veroorzaken, zoals depressie, humeurigheid, verlies van cognitieve functie, geheugenproblemen, moeite met het conceptualiseren van ideeën en het begrijpen van concepten. Chronische vermoeidheid en zwakte zijn vaak doordringend. Bepaalde voedingsmiddelen verergeren fibroymalgie, en het elimineren ervan kan verlichting van de symptomen bieden.
Nightshade-groenten
Van een klasse groenten bekend als nachtschade is bekend dat ze pijn en pijn in de gewrichten en spieren veroorzaken, evenals zwakte en vermoeidheid voor mensen die gevoelig zijn, zo meldt Ygoy.com. De nachtschades bevatten een samenstelling genaamd solanine die verantwoordelijk is voor deze reactie. Anekdotisch bewijs wijst erop dat deze items de boosdoeners zijn: paprika's, tomaten, paprika, aubergine, witte aardappelen en tabak. De reactie kan snel of binnen enkele dagen plaatsvinden. Sommige mensen raken compleet kreupel tijdens een reactie op nachtschade. Het roken van sigaretten en het gebruik van andere tabaksproducten, zelfs als ze niet worden ingenomen, kan symptomen veroorzaken.
Glutenhoudende granen
Van glutenbevattende granen zoals tarwe, gerst, rogge en mogelijk haver is gebleken dat ze een groot aantal symptomen produceren bij mensen die gevoelig zijn, legt The Savvy Celiac-website uit. Voor mensen die glutenallergieën hebben en gluten-intolerant zijn, kan het hele lichaam onmiddellijk reageren of binnen enkele uren of dagen. Enkele van de waargenomen symptomen zijn ernstige ontsteking, zwelling, hoofdpijn, ademhalingsproblemen, zwakte, vermoeidheid en extreme lichaamspijn. Er is ook een kwestie van kruisbesmetting voor mensen die gevoelig zijn, en er moet veel aandacht worden besteed aan het lezen van etiketten en het eten van voedsel dat niet in contact is geweest met andere voedingsmiddelen die gluten bevatten. Door alle glutenbevattende voedingsmiddelen te verwijderen, te beginnen met verwerkte witte bloem, zult u waarschijnlijk een verschil in uw pijnniveau en andere symptomen zien.
Kunstmatige zoetstoffen en voedseladditieven
Bepaalde levensmiddelenadditieven en kunstmatige zoetstoffen kunnen ernstige bijwerkingen veroorzaken, waarbij fibromyalgie verergert bij mensen die gevoelig zijn. Alle kunstmatige zoetstoffen moeten worden verwijderd evenals voedsel dat ze bevat, zoals frisdrank en ander dieetvoedsel.
Mononatriumglutamaat (MSG) is het meest voorkomende voedingsadditief, vertellen Laura A. Coleman en R. Roubenoff in hun boek "Nutrition and Rheumatic Disease (Nutrition and Health)." Gebruikt als conserveermiddel en smaakversterker wordt MSG in één een of andere vorm in vrijwel elk verpakt of ingeblikt voedsel op de markt, tenzij anders aangegeven. Er is een breed scala aan symptomen gemeld die fibromyalgie nabootsen of verergeren, zoals duizeligheid, hoofdpijn, maagklachten, misselijkheid, lichaamspijnen en gewrichtspijn, vooral in handen en armen, problemen met denken, stemmingswisselingen en meer. Tenzij op het etiket op het pakket staat "MSG gratis", neem aan dat wat u koopt MSG omvat. De meeste Aziatische restaurants bevatten ook MSG in hun bereidingen, dus vraag of het wordt geëlimineerd of eet niet in dat restaurant.
Voedingsmiddelen met MSG
Houd een lijst bij van deze veelvoorkomende voedingsmiddelen, zodat u weet welke de boosdoeners zijn. Alles met sojasaus, sojaproteïne, bouillon, bouillons en bouillon, voedingsmiddelen met het label "natuurlijke smaakstof", getextureerde proteïne, TVP, gerstmout of wei-eiwit staan op de lijst "vermijden".
Monosodium Glutamate (MSG) Pseudoniemen
MSG is een chemische stof en bekend onder vele namen. Hier is een lijst met de meeste van die namen die je bij je moet houden, zodat je ze herkent wanneer je winkelt. Ze omvatten natriumcaseïnaat, gistvoedingsstof, calciumcaseïnaat, gehydrolyseerd eiwit, autolyzedgist, gistextract, gistvoedsel, gehydrolyseerd maïsgluten, natriumglutamaat, monokaliumglutamaat, carrageenan, maltodextrine, citroenzuur, soja-eiwitisolaat, moutextract, wei-eiwitprotease , moutaroma. Voedingsmiddelen met het label "enzym gemodificeerd" heeft MSG. Voedsel dat is geëtiketteerd als eiwitversterkt, wei-eiwitisolaat en protease-enzymen, moet worden vermeden. Pas op voor smaakstoffen en gefermenteerde voedingsmiddelen, enzymen, natuurlijke smaak en smaakmakers.
