Een camouflagekoek is een passend toetje voor een feest met een leger- of jachtthema. De traditionele kleuren voor camouflage zijn aardachtige groene en bruine kleuren, maar u kunt de kleuren aanpassen aan de feestdecoraties. Frosting getint met voedselkleuring in ten minste drie verschillende kleuren creëert de camo-look aan de buitenkant van de cake. Voor een meer camouflage-effect, verft u het cakebeslag met voedselkleuring en werveling om de cake zelf er camouflageachtig uit te laten zien.
Cake
Stap 1
Verdeel het bereide gele cakebeslag in drie afzonderlijke kommen. Voeg een paar druppels bladgroene kleurstof toe aan één kom en bak de kleurstof in een andere kom. Roer het cakebeslag om de kleur van het voedsel gelijkmatig te mengen.
Stap 2
Bedek de taartvorm met een dunne laag bakvet. Strooi het meel over het bakvet. Schud de pan zodat het meel het bakvet volledig bedekt.
Stap 3
Verdeel het gele cakebeslag zonder enige kleurstof in de pan. Laat lepels van het bruine en groene cakebeslag willekeurig op de taart vallen.
Stap 4
Bak de cake volgens de aanwijzingen in het recept. Laat de camouflagekoek 10 minuten in de pan koken. Verwijder de camo cake naar een koelrek, zodat het volledig kan afkoelen voordat het glazuur wordt.
glazuur
Stap 1
Verdeel de buttercream frosting in vier afzonderlijke kommen. Tint een lichtgroen, een donkergroen, een zwart en een bruin. U kunt ook glazuuroranje of verschillende tinten bruin kleuren voor meer variatie of om bij het feestdecor te passen. Roer het glazuur om de voedselkleuring te verdelen.
Stap 2
Bevestig ronde glastips aan voldoende spuitzakken, zodat je er één hebt voor elke kleur. Plaats de getinte frosting in de spuitzakken. Reserveer een beetje lichter glazuur.
Stap 3
Smeer een dunne laag lichtgekleurd glazuur over de cake als een grondlaag om de kruimels op te vangen. Maak de laag glad met een offset spatel.
Stap 4
Knijp patches van de getinte frosting op de taart in willekeurige patronen die lijken op camouflage. Vul het midden van elke kleursectie in, zorg ervoor dat je de hele taart bedekt. Ga door met het werken rond de cake, en passeer het volgende gedeelte naast het vorige gedeelte om alle oppervlakken van de cake te bedekken.
Stap 5
Laat de cake 10 tot 15 minuten rusten. Rol het glazuur voorzichtig over met een kleine schuimroller met hoge dichtheid die nog nooit is gebruikt. Beweeg heen en weer over het glazuur om de lijnen gemaakt met de glazuurpunten glad te strijken. Dit helpt ook om de secties enigszins te laten overvloeien.
fondantje
Stap 1
Scheid de fondant in vier stukken. Tint elke sectie met een andere kleur van voedselkleuring, met behulp van browns, greens en zwart. Kneed de fondant zodat de kleur zich overal verspreidt.
Stap 2
Smeer een dun laagje buttercream icing over de cake om de fondant op zijn plaats te houden. Rol een van de lichte kleuren fondant uit in een even vel van ongeveer 1/8-inch dik om als basis te dienen.
Stap 3
Rol de overgebleven kleuren fondant uit tot 1/8-inch dikke vellen. Gebruik een fondant cutter of mes om patches voor de camouflage uit te knippen. Gebruik willekeurige, variërende vormen.
Stap 4
Leg de fondantstukken op het fondant. Plaats verschillende kleuren naast elkaar, waardoor een deel van de basiskleur zichtbaar wordt.
Stap 5
Rol de fondantplaat lichtjes over om in de kleuren te mengen en de stukken op hun plaats te houden. Leg het fondantblad over de cake en strijk het zachtjes glad met je handen. Trim rond de bodem om de overtollige fondant te verwijderen.
Dingen die je nodig hebt
- Geel cakebeslag
- Kleurstof voor levensmiddelen
- Bowls
- Taartblik
- Verkorting
- Meel
- Koel rek
- glazuur
- Offset spatel
- Gebakzakken
- Ronde glastips
- Schuimroller met hoge dichtheid
- fondantje
