Je hebt waarschijnlijk het gezegde "cool als een komkommer" gehoord. Deze uitdrukking verwijst naar iemands vermogen om kalm te blijven, maar het is ook waar dat deze groene groente een koele, frisse smaak biedt. Of je nu komkommer in een salade gooit of serveer met een broodje, komkommers voegen smaak en knapperigheid toe aan je maaltijd. Als je snakt naar een eenvoudige, gezonde snack, zal het consumeren van 1/2 kopje komkommers je calorie-inname voor de dag nauwelijks verhogen.
Een caloriearme snack
De calorische waarde van je komkommerbediening hangt af van of je de schil laat staan of afsnijdt. Een halve kop plakjes komkommer met de schil intact bevat slechts acht calorieën, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw. Dezelfde maatschotel van gepelde komkommers heeft zeven calorieën. Wanneer komkommers worden gebeitst, neemt de calorische telling toe. Een 1/2 kop zoete augurken heeft 73 calorieën, terwijl 1/2 kop dille in het zuur negen calorieën bevat.
