Suikerintolerantie, ook bekend als fructose-intolerantie of malabsorptie van suiker, is een spijsverteringsstoornis die bijna een derde van alle volwassenen treft, volgens de website Food Intolerance Diagnostics. Omdat de primaire symptomen van suikerintolerantie - waaronder gas, opgeblazen gevoel, oprispingen, buikpijn en diarree - vergelijkbaar zijn met die van het prikkelbare-kom-syndroom, lactose-intolerantie, glutenintolerantie en andere spijsverteringstoestanden, is het belangrijk om een goede diagnose te stellen voordat u gaat eventuele grote veranderingen in uw dieet.
Eten om te vermijden
Een van de belangrijkste manieren om symptomen van suikerintolerantie te beheersen of te voorkomen, is het vermijden van voedingsmiddelen en dranken met een hoog fructose gehalte, zoals gedroogd fruit, ingeblikt fruit, vruchtensap, appelmoes en andere verwerkte fruitproducten.
Honing, ahornsiroop en eventueel verwerkt voedsel of drank met veel suiker, met name die met hoogfructose-glucosestroop, waaronder veel soorten frisdrank, worden ook vaak slecht verdragen. Fructose-rijk vers fruit dat mogelijk problematisch is, omvat appels, peren, watermeloen en mango's.
Asperges, artisjokken en tomaten bevatten meer fructose dan de meeste groenten en worden misschien niet goed verdragen, terwijl voedingsmiddelen met fructanen, zoals knoflook, prei, uien en volkorenproducten, ook symptomen kunnen veroorzaken.
Andere Overwegingen
Als je de diagnose suikerintolerantie hebt gekregen, werk dan samen met een diëtist om een maaltijdplan te maken dat het probleem aanpakt zonder dat dit ten koste gaat van de voeding. Het fructose-gehalte van bewerkte voedingsmiddelen is niet altijd gemakkelijk te onderscheiden zonder professionele begeleiding. Bovendien kunnen veel vers fruit in kleine porties goed verdragen worden, dus vermijden is niet nodig. Raadpleeg uw arts als een dieet met weinig fructose uw symptomen niet verlicht - suikerintolerantie komt vaak voor naast een andere voedselintolerantie of allergie.
