Koffie heeft een slechte reputatie en is voor het grootste deel ongerechtvaardigd. Hoewel je zeker een paar te veel kopjes kunt drinken, wat leidt tot krampen, slapeloosheid of uitdroging, heeft koffie veel voordelen als het met mate wordt geconsumeerd, inclusief het verminderen van het risico op bepaalde soorten kanker, diabetes type 2 en de ziekte van Parkinson. Maar bepaalde aanpassingen - zoals het verminderen van de hoeveelheid suiker en room die u aan uw brouwsel toevoegt - kunnen uw koffie gezonder maken.
Filter het
Het gebruik van een Franse pers is misschien wel de gastronomische manier om koffie te bereiden, maar het kan ook bijdragen aan uw hoge cholesterolwaarden, zegt Reno, onderzoekster van de universiteit van Nevada, onderzoeker Marie-Louise Ricketts. Ongefilterde koffie bevat cafestol, waarnaar Ricketts de "meest krachtige cholesterolverhogende substantie die we kennen in het humane dieet" noemt. Het gebruik van een papieren filter tijdens het zetten van uw koffie verwijdert het grootste deel van de verbinding.
Houd de room en suiker vast
Wanneer zwart geconsumeerd, is koffie van nature een caloriearme drank. Wanneer u begint met het toevoegen van zware room of overtollige suiker, kan de calorietelling omhoog schieten. Elke eetlepel crème voegt 52 calorieën toe, terwijl elk pakje suiker 11 calorieën toevoegt. Leer uw koffie zwart te drinken of voeg vetvrije melk toe in plaats van room.
Weet wanneer wanneer te zeggen
Je zou koffie's grootste extraatje als zijn cafeïnegehalte kunnen beschouwen, maar het kan je slaapbeschadiging groot maken als je het te laat op de dag drinkt. Je laatste kopje van de dag moet minstens vier tot zeven uur duren voordat je naar bed gaat. Als het de smaak is waar je later op de dag naar verlangt, schakel dan over naar decaf. Dit kan ook voordelen voor je lichaam hebben als je het risico loopt om een hartziekte te krijgen, zegt Ana Baylin, universitair hoofddocent epidemiologie aan de School of Public Health van de Universiteit van Michigan, omdat cafeïne plaque in je aderen kan losmaken en mogelijk kan leiden tot een hartaanval.
In de coffeeshop
De drankjes bij coffeeshops zijn meer als desserts dan iets anders, en 31 procent van de mensen die bij deze winkels bestellen kiest voor de meer calorie-rijke dranken, volgens een online NBC News-artikel. Gemiddeld bevatten deze dranken 240 calorieën versus 75 calorieën voor gewone koffie met één room en suiker, zegt Cal Fiorings Publications chief executive Pat Fiducia. Om uw koffie gezonder te maken, bestelt u de kleinste beschikbare maat, vraag hem om gemaakt te worden met vetvrije melk en sla de smaakstropen en slagroom topping over
