Met hun juweelachtige kleur en zoete smaak zijn aardbeien, vooral verse aardbeien, een langverwachte zomertraktatie. Deze heerlijke rode bessen kunnen echter ongemakkelijk comfort veroorzaken als u last heeft van een voedselintolerantie, moeite heeft met het verteren van fructose of niet gewend bent aan het eten van grote hoeveelheden voedingsvezels, die allemaal gas en een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken.
Voedingsvezels
Aardbeien zijn niet zo hoog in voedingsvezels als andere voedingsmiddelen, zoals bonen, maar een portie gesneden bessen van 1 kopje heeft 3,3 gram voedingsvezels. Dit levert nog steeds 8,7 procent tot 13 procent van de aanbevolen inname van vezel - hoog gezien de kleine portie. Voedingsvezels, met name voedingsmiddelen met veel oplosbare vezels, zoals aardbeien, kunnen extra gas veroorzaken, omdat uw darm het materiaal verteert. Dit geldt vooral als je niet gewend bent aan het eten van een vezelrijke voeding. Volgens de Colorado State University eten de meeste Amerikanen niet genoeg vezels, dus het is aan te raden om je vezelinname geleidelijk te verhogen om het risico op spijsverteringsproblemen te verminderen.
Voedsel-allergie
Een voedselintolerantie veroorzaakt spijsverteringsproblemen in plaats van een reactie van het zenuwstelsel van uw lichaam, zoals in het geval van een voedselallergie. Voedselintoleranties komen ook vaker voor dan voedselallergieën, en gas, opgeblazen gevoel en krampen zijn veel voorkomende symptomen. Als u een voedselintolerantie voor aardbeien heeft, kunt u deze symptomen enkele uren na het eten van de bessen ervaren, waardoor het voor u moeilijk is om de exacte oorzaak te bepalen. Als u vermoedt dat een aardbei intolerantie is, zoek dan een medische diagnose om zeker te zijn.
Fructose Malabsorptie
Fructose is een van nature voorkomende suiker in fruit, inclusief aardbeien. Hoewel fructose verondersteld wordt te worden verteerd en opgenomen door de dunne darm, wordt het vaak niet volledig opgenomen door uw dunne darm en passeert het geheel naar de dikke darm. Daar breken de bacteriën in je dikke darm de suiker heel snel af, wat leidt tot gasproductie en een opgeblazen gevoel. In sommige gevallen kan diarree ook optreden als gevolg van onverteerd fructose. U kunt ook een fructose-intolerantie hebben, wat niet hetzelfde is als fructose malabsorptie, en het is een erfelijke aandoening die meestal bij zuigelingen voorkomt.
Andere oorzaken van gas
Gas kan ook worden veroorzaakt door te snel je aardbeien te eten - die bessen zijn moeilijk te weerstaan. Dit kan leiden tot overmatig ingeslikte lucht, die gas wordt in uw spijsverteringskanaal. Gas kan ook worden geproduceerd op basis van een aantal digestieve complicaties die niet direct met aardbeien te maken hebben - hoewel het eten van de bessen een reactie kan veroorzaken, terwijl andere voedingsmiddelen hetzelfde doen. Een geblokkeerde darm, darmkanker of prikkelbare darmsyndroom kan allemaal gas veroorzaken na het eten van aardbeien, en u heeft een arts nodig om deze aandoeningen te diagnosticeren.
