Als je merkt dat je na het eten een opgeblazen gevoel, darmgezwellen en maagklachten hebt, kan het zijn dat je tekort hebt in spijsverteringsenzymen. Hoewel vezels goed zijn voor de spijsvertering, kan teveel maagklachten veroorzaken. Het is bekend dat vezelig voedsel, zoals bonen en bepaalde groenten, spijsverteringsproblemen veroorzaken. Door een spijsverteringsenzymsupplement te nemen, kunt u enkele van de symptomen verlichten die gepaard gaan met het verhogen van de vezels in uw dieet.
De rol van spijsverteringsenzymen
Spijsverteringsenzymen zijn eiwitten die voedingsstoffen uit voedsel in kleinere deeltjes afbreken voor absorptie. Er zijn spijsverteringsenzymen in de mond, maag en dunne darm. Enzymen genaamd amylases zetten zetmeelrijk voedsel om in suikers, proteasen leveren aminozuren op uit eiwitten en lipasen breken vet af, dat wordt geabsorbeerd in de dunne darm. Vezel is samengesteld uit moleculen die weerstand bieden aan de spijsvertering; daarom passeren ze het spijsverteringsstelsel zonder te worden afgebroken door enzymen.
Vezels kunnen spijsverteringsproblemen veroorzaken
Voedingsvezels zijn er in twee soorten - oplosbaar en onoplosbaar. De meeste vezelachtige voedingsmiddelen bevatten beide vormen van vezels. Oplosbare vezels lossen op in water en vormen een gelachtige substantie in het spijsverteringskanaal. Onoplosbare vezels lossen daarentegen niet op in water; eerder, het helpt voedsel uit je lichaam te verplaatsen. Oplosbare vezels hebben meer kans gastro-intestinale problemen te veroorzaken, zoals gas, omdat het fermenteert met de bacteriën in de darmen. Voedsel zoals bonen en linzen bevatten echter oligosacchariden die afkomstig zijn van onoplosbare vezels. Oligosacchariden, zoals raffinose, worden gefermenteerd door darmbacteriën die gas en een opgeblazen gevoel veroorzaken.
Spijsverteringsenzymen voor vezels
Vegetariërs en veganisten hebben meer kans op gastro-intestinale problemen, vanwege diëten met veel bonen en groenten. Deze vezelige voedingsmiddelen zijn gezond, maar moeilijk te verwerken in uw spijsverteringsstelsel. Digestieve enzymsupplementen die alfa-galactosidase bevatten, kunnen je helpen vezels af te breken die spijsverteringsproblemen veroorzaken, volgens diëtiste Tamara Duker Freuman. Het nemen van deze spijsverteringsenzymen bij een maaltijd kan spijsverteringsproblemen zoals gas en winderigheid verlichten.
Cellulose uitschakelen
Cellulose is een soort voedingsvezel die in sommige groenten voorkomt, zoals broccoli. Het blijft onverteerd in het spijsverteringskanaal, wordt vervolgens afgebroken tot moleculen en gefermenteerd door microbiële activiteit in de dikke darm. Het fermentatieproces houdt vocht vast in de darm die spijsverteringsklachten veroorzaakt die lijken op die van andere soorten vezels, zoals gas en een opgeblazen gevoel. Omdat mensen niet over de enzymen beschikken om deze voedingsmiddelen te verteren, kunnen supplementen die cellulose-verterende enzymen bevatten helpen uw spijsverteringsklachten te verminderen.
