Aardappelchips zijn een zoute en knapperige snack die behoorlijk populair zijn. Het eten van chips heeft af en toe waarschijnlijk geen negatieve invloed op je algehele gezondheid, maar het regelmatig consumeren van deze snack kan ertoe leiden dat je te veel ongezonde ingrediënten binnenkrijgt en niet genoeg vitaminen en mineralen. Als je weet welke negatieve impact aardappelchips kunnen hebben, kun je de volgende keer dat je maag gromt een beter voedzaam tussendoortje kiezen.
Zout
De meeste chips bevatten toegevoegd zout om de smaak te verbeteren. MayoClinic.com meldt dat te veel zout in uw dieet kan leiden tot verschillende negatieve gezondheidsproblemen, waaronder hoge bloeddruk en nieraandoeningen. Een portie chips is ongeveer 1 oz., Maar de meeste mensen consumeren veel meer dan dat bedrag in één keer. Een 1-oz. portie gewone aardappelchips bevat 180 mg toegevoegd zout. Je lichaam heeft slechts 2.300 mg natrium per dag nodig, en het eten van verschillende ons chips kan ertoe leiden dat je te veel zout krijgt van een klein hapje. Smaakvariëteiten kunnen zelfs meer zout bevatten.
Trans vet
Veel merken chips worden gekookt in transvetten om hun houdbaarheid te behouden en de scherpe textuur te bereiken die u waarschijnlijk leuk vindt. Transvetten zijn de ergste en gevaarlijkste vetten die je kunt consumeren, meldt MayoClinic.com, omdat ze je slechte cholesterol verhogen terwijl je je goede cholesterol verlaagt. Lees het ingrediëntlabel op je favoriete merk chips om te zien of ze gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën bevatten. Dit zijn transvetten en moeten worden vermeden in uw dieet. Als je af en toe van chips wilt genieten, zoek dan naar een variëteit die geen gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën bevat.
Verzadigd vet
Zelfs als je favoriete aardappelchips geen gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën bevatten, bevatten ze waarschijnlijk enkele gram ongezond verzadigd vet. MayoClinic.com meldt dat verzadigde vetten je cholesterolgehalte kunnen verhogen en het risico op hartaandoeningen en type 2 diabetes kunnen verhogen. Een 1-oz. het serveren van gewone chips kan tussen de 1 en 2,5 g verzadigd vet bevatten, en als u meer eet, verbruikt u veel meer gram ongezond vet dan een gezonder snack.
Gebrek aan voedingsstoffen
Chips hebben geen voedingsstoffen om waarde toe te voegen als tussendoortje. Gefrituurde chips bevatten geen gezonde hoeveelheden vitamines en mineralen om het hoge vet- en zoutgehalte te compenseren. Terwijl aardappelen zelf goede hoeveelheden kalium en vitamine C bevatten, kan bakken met ongezonde oliën deze voedingsstoffen wegnemen en weinig achterlaten om te consumeren. Skin-on chips kunnen wat vezels en eiwitten leveren, maar niet genoeg om chips een gezond onderdeel van je dagelijkse voeding te maken.
